几个员工吓得不敢说话,徐新年气的一脚踹过去,几个人全都栽在地上,整个后厨里鸦雀无声,没人敢在这时候多说一句话。
    这时房门突然敲响,外面的服务生催促道,“菜怎么还不上?外面的人都催了,老爷吩咐赶快上鱼腥草。”
    厨师长一脸愁容的叹了一口气,刚想说这鱼腥草是做不成了,结果还没张口接被徐新年一下子拦住,“知道了,鱼腥草马上做好了,让他们稍等片刻。”
    服务生一听是小少爷的声音,也不再催促,转身跑出去继续忙活,留下整个厨房的人面面相觑。
    “少爷,鱼腥草都已经烂成这样了,根本没法用了,还怎么做菜?”刚才被拦住话的厨师长忍不住问道。
    徐新年脸色阴沉,抿着嘴不说话,过了很久才转头问道,“现在仓库里的鱼腥草还有多少是能用的?”
    那人摇了摇头,磕磕巴巴道,“没……没有了,所有的都烂掉了,就算有几根能用的,连一盘菜都凑不齐。”
    外面的热闹的音乐声跟厨房里的死寂形成鲜明地对比,一个员工试探的开口,“要不我们就再去买一些应应急,少爷,你说在哪里买的,我这就带着人去。”
    “蠢货!如果S市有卖的我还会大老远的跑到清源?”徐新年瞪了他一眼,焦躁的在原地踱着步子。
    清源到这里起码要两个多小时的车程,而且之前他把整个养殖场的货都买走了,现在赶过去也不一定能买到鱼腥草,更何况他手里的资金已经不够了,就算退一万步说,真的买了回来,外面的食客又有谁能等两个多小时?
    这一刻所有人都傻眼了,心急如焚却不知道应该如何是好,厨师长经验老道,一看这个情况,果断开口说,“少爷,我们换菜吧,虽然现在所有食材都用光了,但是至少去市场上再买一些常见的蔬菜还是很容易的,总比现在这样干耗着强。”
    “不行!”徐新年一口否决。
    “如果不换菜我们用什么交差?”厨师长据理力争。
    “我说不行就不行,这里还轮不到你做决定!”徐新年眯起眼睛,脸色铁青。
    鱼腥草这道菜是徐建国钦点的,而且早就活动开始前就宣传了出去,打的口号也是药膳养生,而且这次活动最大的目的也是为了给徐氏洗白,跟赵家私房菜馆号称的“传统正宗”比个高下,如果不上鱼腥草,就等于一切都白费了。
    他之前在徐建国面前已经夸下了海口,这次的活动是他翻身的最好机会,如果让那老不死的知道自己负责采购的鱼腥草竟然出了问题,那以后他还怎么在徐家立足?
    徐新年越想越心惊肉跳,脑袋上沁出一层冷汗,目光陡然沉下来。
    “小张,你去把仓库里的鱼腥草全部都搬出来,腐烂的根部都去掉,留下的叶子用清水洗干净,剩下的人准备米醋和酱油,一会儿把鱼腥草腌起来,用料汁盖住变质的颜色,最后放到沸水里煮一下,一会儿还是按原来的计划做出来。”
    “不行少爷!就算去掉烂掉的根,叶子都黑了还怎么用?万一吃出个好歹,我们赔不起!”厨师长脸色都不变了,一下子拦住所有人。
    徐新年也知道这个方法很冒险,但是他没有别办法,“我就问你一句话,没有完全变质的叶子用水焯熟之后会不会吃死人?”
    “不会吃死人是不假……但是这些已经不新鲜了,徐家一向讲究食材的,而且……”

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