穿越之镇宅男妻 作者:恋人未醒

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    关键是这年月的蔬菜就没几样好吃的。所谓的五蔬,也就是葵、韭、藿、薤、葱,传到后世就只剩下韭菜和葱了,其中葱还变成了调味品,由此可证这些菜都是什么滋味,也就是能顶饿,吃不死人罢了。

    “……诺。”新厨娘低头应下。

    吴名转头向玳瑁道:“你也该干嘛干嘛去吧,别耽搁太久,早点回来,一会儿夫人我变个戏法给你乐呵乐呵。”

    “哎?”玳瑁立刻眼睛一亮,“那婢子不去了,先看夫人变戏法!”

    “这会儿留下可是要干活的,出去再回来可就不用干了。”吴名故意道。

    “那婢子更得留下了,难不成还要夫人亲自动手?”玳瑁扬起下巴,义正词严地说道。

    吴名抬手弹了她一个脑瓜崩,“那就来吧。”

    吴名所谓的戏法就是用硝石制冰,弄出个冷藏室存放不宜久存的蔬果和肉。

    住进这院子的时候,吴名就用神识检查过周围,发现小厨房和厢房之间有一个空地窖,地方不大但位置颇深,收拾一下就可以使用。唯一不方便的是入口太过隐秘,得绕过小厨房和厢房之间的矮树丛,搬开挡在那里的水缸,再打开下面的厚铜板才能进去。

    如果不是吴名有神识,可以利用灵力作弊,就算找到恐怕也很难打开。

    不过难进也有难进的好处,空气不流通,更利于维持温度。

    吴名带着玳瑁将地窖的里里外外都清扫了一遍,本想把净室里的浴桶放进去制冰,遗憾的是入口太小,用手比量一下就知道放不进去,只能从厨房那边取了几个体形偏小的容器,装满水,送进地窖。

    一切准备就绪,吴名取来硝石,洒进水中。

    霎那间,刚刚从井里打上来的清水便以肉眼可见的速度缔结成冰。

    玳瑁立刻惊讶地捂住嘴巴,“这……这难道是仙法?!”

    “都跟你说了,就是个戏法。”吴名一边检查冰的硬度,一边跟玳瑁讲起了手入油锅、豆芽顶佛、磷火自燃之类的小把戏,把玳瑁听得惊呼不断,然后又让玳瑁自己尝试了一回。

    “夫人,您怎么知道这么多的?”玳瑁一脸崇拜地问道。

    “看书,听人讲故事,然后再自己琢磨。”吴名半真半假地答道,“对了,你识字吗?”

    “婢子怎么可能识字。”玳瑁摇头,“姑姑们都没那个机会。”

    吴名本想说我教你,但话到嘴边就想起他对这年月的“雅言”已经没剩多少印象,平时说话全靠原主的身体本能,单拎出一个字让他去念,没准会被他念成什么玩意。

    算了,还是别误人子弟了。

    吴名立刻改口道:“想学的话,以后找机会教你,最近是不太可能了。”

    “婢子谢夫人。”明明只是空口说白话,但玳瑁还是听得满脸喜意。

    吴名布置好地窖,新厨娘也做好了晚餐。

    虽然吴名说他不喜欢吃菜,但新来的厨娘并没有因此就做纯肉的菜肴。她用羊骨熬了锅汤,洒了些切碎的青菜做点缀,拿剃下的肉做了羊肉炖萝卜,然后又宰了只鸡,将鸡翅和鸡腿炙烤,鸡胸脯切成薄片,与桃肉一起烩炖。

    看到端上来的鸡胸烩桃肉,吴名一下子就想起了菠萝鸡片,立刻用筷子夹起一块鸡肉,放嘴里咬了一小口,惊讶地发现竟然也是酸甜口味。

    吴名立刻对过来送菜的玳瑁道:“有空去问问那个厨娘,怎么想到用桃子做菜的。”

    “夫人喜欢?”玳瑁问。

    “至少比郡守府的厨子更合我意。”吴名点点头,又尝了尝其他的菜,忽然生出一种自己正在后世吃家常菜的奇妙感觉。

    新厨娘的手艺其实算不上多好,鸡肉和桃切得薄厚不均,萝卜块也什么形状都有,羊骨汤的火候明显不够……总之,可以吐槽的地方很多,但她做菜的理念以及调味的手段却和这年月的厨子大相径庭,更像是后世的某位家庭主妇穿了过来。

    但从没有炒菜这一点来看,这应该不是一位穿越同仁。

    吴名咬了咬筷子,抬头向玳瑁问道:“我是不是应该赏她点什么?”

    “夫人想要赏什么?”玳瑁反问。

    “赏钱是不行的,我手里一枚铜钱都没有,总不能给她金子。”吴名叹了口气,“算了,你看着办吧。”

    “行,这事就交给婢子了。”玳瑁点头应下,“正好婢子也想试试她的脾性。”

    “要是人还不错,问问她愿不愿意跟我回郡守府。”吴名随口道。

    虽然严衡已经分了一个厨娘给他,但那个厨娘也就是进取心方面比较出色,在郡守府的厨房里原本是个比烧火丫头地位高一点的学徒,唯一拿得出手的是拌凉菜的手艺,然而吴名却压根不吃水果之外的生食。

    因此,一尝出新厨娘的手艺更合自己胃口,吴名便动了挖墙脚的心思。

    反正他是郡守夫人,多养几个厨娘也没人能够指责。

    玳瑁却没想到新厨娘的手艺竟然让吴名这般动心,愣了一下才回过神来,随即再次点头,“婢子明白了。”

    虽然新厨娘的手艺让吴名颇为满意,但吴名也没把这件事太放在心上,吃过晚饭后便照常净身沐浴,吐纳行功。

    让吴名惊讶的是,严衡这晚竟然没有过来。

    吴名都已经把最近的铁矿所在地画出来了,就准备等严衡过来打脸,没想到这家伙却来了个釜底抽薪,不肯过来露脸了。

    我就不信你一辈子都不过来!

    吴名愤愤地收起地图,一边腹诽一边脱衣睡觉。

    第二天下午,太阳偏西的时候,严衡才一身孝服地赶了过来。

    吴名这会儿正在造纸的院子里检测黄豆他们找回来的草木灰。这年月没有ph试纸,法术也干不了这种过于科学的活计儿,吴名只能用最麻烦的方法,把草木灰溶于水,再用麻布进行过滤,然后再对滤液进行加热,等里面的水蒸发到一定程度,再熄火冷却,看有没有晶体析出。

    其实还有一个更简单的法子,那就是用嘴去尝,味道苦而涩的基本就可以视为含碱了,准确度很可能比粗糙的蒸馏解析还要高些。

    但这么做免不了会有危险,而且这些草木灰的出处也让人不愿想象,天晓得里面混杂了什么恶心玩意,所以吴名宁

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