第209章：锦王夜宴（22）
绿鸢自受了嫣柔之暗示之后，便如常回去做事。再过两天，明月楼上下更是忙作一团。
绿鸢虽说如今是个烧火丫头，却能看得清厨房众人那个忙碌劲，真是又要备办各餐饮食，又要制酒、蒸花露、做乳酪、糕饼果茶，忙得脚不沾地，人仰马翻。
这一日中午，绿鸢正猫着腰蹲在水缸便喝水。正好赶上前院里头，外面酒庄里送来两大坛当年的新酒。
姚大娘命人细细检视过，交割了银两抬到厨下。赵婆子先是舀了一碗上来自己慢慢啜下，便赶紧命人开始炮制宴会要用的竹露酒和玉壶冰酒。
所谓竹露酒，乃是将当年的新酒装在陶瓮里过一夜。第二日一早趁着夜露未干，将酒汁注入粗大的青竹节中，再用细泥将孔洞封住。
过上两三日来取时，酒汁已顺着竹节间的膜隙沁至底部。
当下凿开竹节引流而出，只觉酒香当中混入了丝丝竹香，愈发清远甘润，恰似君子比邻，淡雅相集。
玉壶冰则是取其香甜，又叫冰雪酒。将上好的雪梨跟冰糖泡在烧酒里。
饮用之时先拿酒注子装了，烫得滚滚的再喝。
消冷积、解鱼腥之气，满口留香，这两样原是品蟹最好的伴酒。
绿鸢闻着酒香来到厨房时，见几位娘子先搬来十几个敞口陶瓮摆在脚旁，又将大酒坛上的封纸拆掉，拿水瓢将酒液慢慢舀进陶瓮里。
看看装得有七八分满了，便封好瓮口又装下一个。
她眼中瞧的有趣，也禁不住站住了脚步。酒坛高，陶瓮小，那抬酒的娘子一次又一次弯腰、起身，不消半刻便汗湿了满背。
“我来帮你。”绿鸢说着，伸手帮那厨娘一并抬起了坛底。
“哟！绿丫头如今开窍了，不会只想着偷懒耍滑了啊！”一起做事的厨娘，哪个不晓得她往日的行径？
绿鸢连忙呵呵一笑，连连讨饶道：“夏娘子，见你们都这么辛苦做事，难道还不许我勤快一下不成？”
绿鸢自受了嫣柔之暗示之后，便如常回去做事。再过两天，明月楼上下更是忙作一团。
绿鸢虽说如今是个烧火丫头，却能看得清厨房众人那个忙碌劲，真是又要备办各餐饮食，又要制酒、蒸花露、做乳酪、糕饼果茶，忙得脚不沾地，人仰马翻。
这一日中午，绿鸢正猫着腰蹲在水缸便喝水。正好赶上前院里头，外面酒庄里送来两大坛当年的新酒。
姚大娘命人细细检视过，交割了银两抬到厨下。赵婆子先是舀了一碗上来自己慢慢啜下，便赶紧命人开始炮制宴会要用的竹露酒和玉壶冰酒。
所谓竹露酒，乃是将当年的新酒装在陶瓮里过一夜。第二日一早趁着夜露未干，将酒汁注入粗大的青竹节中，再用细泥将孔洞封住。
过上两三日来取时，酒汁已顺着竹节间的膜隙沁至底部。
当下凿开竹节引流而出，只觉酒香当中混入了丝丝竹香，愈发清远甘润，恰似君子比邻，淡雅相集。
玉壶冰则是取其香甜，又叫冰雪酒。将上好的雪梨跟冰糖泡在烧酒里。
饮用之时先拿酒注子装了，烫得滚滚的再喝。
消冷积、解鱼腥之气，满口留香，这两样原是品蟹最好的伴酒。
绿鸢闻着酒香来到厨房时，见几位娘子先搬来十几个敞口陶瓮摆在脚旁，又将大酒坛上的封纸拆掉，拿水瓢将酒液慢慢舀进陶瓮里。
看看装得有七八分满了，便封好瓮口又装下一个。
她眼中瞧的有趣，也禁不住站住了脚步。酒坛高，陶瓮小，那抬酒的娘子一次又一次弯腰、起身，不消半刻便汗湿了满背。
“我来帮你。”绿鸢说着，伸手帮那厨娘一并抬起了坛底。
“哟！绿丫头如今开窍了，不会只想着偷懒耍滑了啊！”一起做事的厨娘，哪个不晓得她往日的行径？
绿鸢连忙呵呵一笑，连连讨饶道：“夏娘子，见你们都这么辛苦做事，难道还不许我勤快一下不成？”