今日配鲈鱼,刚好最佳,也正好解解这夏日的暑气。
    当然酸菜鱼可不少见,既然拿了五爷送的海货,黎望少不得要露一手。
    江汉一带,惯来都有做鱼糕鱼丸的习惯,乃是因为三峡一带鱼获多,渔民吃不完那么多,便以此储存食用,但做鱼糕麻烦,做鱼豆腐却简单许多。
    只需要一个工具人将鱼肉搅打成鱼糜,配上秘制的调料,再加点淀粉,就能上锅蒸了。
    “……所以,这就是你使唤五爷的理由?”
    “这不是五爷力气大嘛,下次展爷来,小生便让他做。”
    呵,又是下次。
    虽说如此,白玉堂倒也没拒绝帮忙,这鱼肉都碎成稀烂了,他倒要看看黎知常到底能鼓捣出什么美食来。
    蒸好的鱼糜其实已经足够鲜美了,因为加了淀粉,还很有些弹性,只是光是这一步,其实跟鱼丸差别不大。
    真正让鱼豆腐区别于鱼丸的,是蒸熟切块后,又以热油煎到六面金黄。
    “尝尝,你的鲈鱼豆腐。”
    鲈鱼的味道本就鲜甜,任何太过复杂的调味都会破坏它原本的本味,黎望是个合格的厨子,自然不会做这等喧宾夺主的事情,只是稍稍放了点味道提鲜,便让鱼味有了足够的鲜咸度,配上细油煎过的外皮,即便是空口吃,也足够好吃了。
    但若是下在火锅里,又或者是切片炒菜,绝对不是一加一等于二的好吃。
    这又不同于鱼丸的软弹可口,五爷也算是遍赏鱼味了,却还是被这鱼豆腐的口感折服了。几乎是尝第一口的刹那,他就直接把整盘抢走了。
    就这一整盘,都不够他塞牙缝的。
    “五爷,你少吃点,灶上的酸菜鲈鱼不吃了吗?”
    “吃啊,谁跟你似的,小鸟胃啊,就灶上那锅,埋汰谁呢!五爷一个人就能包圆了!”
    白玉堂说着话呢,也不妨碍他吃光盘子里的鱼豆腐,甚至他还惦记着锅子里其他的:“你做这么多,剩下的让五爷都带回去呗!这冷着可以吃吗?若不就在巽羽楼直接上架吧,五爷必定每日都去!”
    ……倒也不必这么勤快。
    再说了,巽羽楼又不是巽鱼楼,他可不上鱼菜。
    五爷欢快地吃着鱼豆腐,忽然就开口:“说起来,你好像答应八王爷要给他做寿宴,你是不是忘了?”
    作者有话要说:  白吱吱:朋友,你绝对是忘了!【鼠鼠吃鱼.jpg】
    第144章 贺仪
    “还有这种事情?”黎望僵在了原地。
    白玉堂见此,当即就乐了:“有没有你自己心里有数,也不知是谁哦,当初还同五爷吹嘘说他记性好,几乎过目能诵,怎么现在装起傻来了?”
    黎望整个人都蔫了,鱼豆腐也不煎了,丢给一旁的厨娘就去一旁的角落自闭去了。
    “诶,你这人做事怎么半途而废啊?再说了,这寿宴是你自己答应的,可没有人逼你啊,你就这么不想给八王爷做菜吗?”
    这是做不做菜的事情吗?这关系到他未来的名声问题!
    白玉堂见朋友更加自闭了,终于强迫自己收起了幸灾乐祸的表情,但语气显然还是忍俊不禁的:“不过也是,听说八贤王深得民心,与朝中大臣多是交好,却又不掌权势,等到寿宴那日,旁的大臣或者公子少爷们送的都是珍贵玉器和宝贝,你呢,书香世家黎大郎,居然亲自做寿宴,听上去就很不搭。”
    唔,甚至还有几分“讨好”的意味,五爷都能想象到黎御史挥舞藤条的英姿了。
    “……倒也不会这么夸张。”
    黎望已经自闭完,从角落里坐回了桌上,至于煎鱼豆腐的工作,显然是不准备再接回来了:“八王爷那日不过是与我调侃,只是小生既然答应了,便多少需要送上一份寿宴。”
    “真送啊?是用玉雕的寿宴吗?”
    黎望当然摇头:“不啊,玉雕的那不就成巽羽楼的杂烩招牌了嘛,当然是能吃的菜。”
    “……你别搞事啊,想想你爹的藤条。”
    黎望伸手用细签子戳了一块鱼豆腐,才道:“放心,已经偷偷掰断了。”
    ……好家伙,你家也真够父慈子孝的。
    白玉堂对权贵没什么尊崇之心,黎知常又是个很懂分寸的人,他便起了好奇心:“你准备做什么啊?还是说,你准备送一盅药膳汤,这倒也不错,听说你的药膳汤在江南有价无市,寻常人吃了,都能强身健体,送八王爷正合适。”
    “……合适你个头,人做寿呢,你送药,几个意思啊?”
    白玉堂也自知失言,便问:“你直说呗,明知道五爷我最不擅长猜东西了。”
    黎望是好心会替人答疑解惑的人吗?当然不是了。
    “等到那日,五爷你就知道了,先容小生卖个关子。”
    ……可恶,五爷有被气到,于是晚上,他怒吃半锅酸菜鲈鱼,还偷偷去小厨房席卷了所有的鱼豆腐回家。
    等到黎晴发现的时候,显然已经为时已晚:“啊啊啊啊啊,白五爷怎么这样!那是我的鱼豆腐,他怎么可以全都拿走!我明日还要带到学堂里去吃的!”
    “那你去把五爷追回来呗。”
    黎晴:……跃跃欲试.jpg。
    就一口吃的,至于嘛,黎望有些好笑,想想偷偷摸摸翻墙来打包鱼豆腐的五爷,就莫名的喜感。
    --

章节目录

[七五同人]没人比我更懂七五所有内容均来自互联网,御宅屋只为原作者小狐昔里的小说进行宣传。欢迎各位书友支持小狐昔里并收藏[七五同人]没人比我更懂七五最新章节