说是请方嫂子、叶嫂子帮忙炒菜做饭,她也不可能全然闲着的。
    等过些年情况好了再买房摆暖房宴,完全可以花钱雇人来做,或者去外面饭店打包回来吃。
    在部队里摆的暖房宴就这一次,周云梦也有兴致。
    她是不太喜欢做饭,做出来味道也确实一般,但确实会做。
    还有刷博主视频理论知识丰富的菜色,她想做也可以做,就是把控不好的调料量和火候,前期备菜还是可以的。
    这会她把特意让林津平处理那只鸡时留出来的鸡腿过水洗干净,放到案板上,拿起刀给鸡腿去皮剔骨。
    接着把鸡腿肉切成一小块一小块的装到一个小盆子里,又去柜子那拿了富强粉出来,还有放在炉灶旁的那些花生油、酱油、盐等调料,开始调味,之后放着腌制。
    旁边锅鸡汤从中午煮到现在也差不多了,她顺手给灭掉炉火。
    周云梦干活也不连着干,干完一样就歇一会喘口气,喝杯水。
    过会再去把那些鸡肉块洗净放着,又把两斤五花肉和一斤瘦肉拿出来。五花肉切块,瘦肉切成片,方便待会方嫂子她们一来就能炒菜。
    搞完这些刚坐下歇会,外面就有人来敲门了。
    周云梦过去开门,方嫂子和叶嫂子都过来了,还有庆华。
    方嫂子和叶嫂子双手都捧着碗筷盘子,庆华则拿着锅铲汤勺那些。
    “方嫂子叶嫂子快进来,辛苦了,庆华你也很棒,谢谢你。”
    周云梦招呼着人进来,顺手接过庆华手里的锅铲汤勺,“方嫂子叶嫂子你们把碗筷先放饭桌上就好,过来坐会,我给你们倒杯水喝。”
    叶嫂子把手里四对碗筷,还有盘子那些放下,连摇头说:“我们在家休息好喝了水过来的,不用坐,直接进厨房帮忙吧。”
    方嫂子也说:“对啊不用坐了,待会要做的都是些硬菜费时间,早点开始也好。”
    “庆华这孩子说要过来帮忙,待会云梦你分点菜给她挑拣。小的我让他们下楼去玩了,到点再过来,免得在家闹腾人。”
    “好,那就先开始吧。”
    周云梦点头应道,又摸摸身旁庆华的头,“庆华可真乖。”
    庆华从进门到现在连着被云梦婶夸了两次,还被摸摸头,又高兴又有点害羞,小脸红扑扑的。
    方嫂子和叶嫂子则打量起林家新房,她们还是头次过来,都对客厅饭桌的摆放很惊喜,忍不住夸起来。
    方嫂子家就是同朝向同户型,大小差不多,但她这会看着林家,再和自家比起来,总觉得要宽敞些整齐些干净些。
    叶嫂子也是感叹一番这些家具摆放得好,墙边木柜能放不少东西,台面也能放。
    她指着客厅茶几和墙面柜子之间的宽敞过道高兴说,“我家那张桌子摆这个位置正好,肯定放得下,对着的两边坐我们几个,小孩子在茶几那吃就好了。”
    周云梦和方嫂子瞬间明白了她的意思。
    叶嫂子家的饭桌是四方形的,放到这边过道里,临着茶几和柜子那两面是不能放椅子的,另外两面自然就可以放椅子坐人了。
    这年头暖房宴这种场合,又是请的战友军嫂,自然是男人聊男人的坐一桌,女人聊女人的坐一桌,小孩子坐一桌自个玩去。
    周云梦笑着点头说:“可以可以,多亏了叶嫂子家的饭桌,这样子正好分三桌吃。”
    叶嫂子说:“也是巧,我本来都有点担心说找不到哪里放多张饭桌合适。那饭桌椅子等晚点我再去搬过来。”
    方嫂子也说:“对我家的椅子也晚点再搬过来,现在搬过来太占位置了。”
    周云梦:“津平说他下午事情处理完可以提前回来,这种活待会等他去干吧。”
    方嫂子和叶嫂子应好,撸起袖子就要进厨房干活。
    一进去发现:
    “哎云梦,原来你早就开始准备了啊?”
    “这五花肉、瘦肉、鸡块什么的都全给切好了,连鸡汤都已经煮好了!”
    方嫂子和叶嫂子顿时对视一眼,觉得自己来晚了。
    周云梦笑着解释:“其实刚准备没一会。那只鸡是中午津平给处理的,想着说待会两个锅位忙起来再煮汤就比较耽误时间,干脆就中午先煮了,晚点加热就行。”
    “像五花肉这些都是我刚切好的,做红烧肉和葱姜焖鸡也比较费时间,要焖久了才软烂入味。我提前给准备好,两位嫂子你们来了后就能上手做菜,大家都方便。”
    “你们煮的时候我来打下手,需要什么就和我说,我做饭不行备菜还是可以的。”
    方嫂子和叶嫂子看着云梦,又惊又喜,差点没说出话来。
    从云梦那会说自个不太会做饭,请她们来帮忙炒菜做饭时,方嫂子和叶嫂子答应了就已经做好她俩干多数活的准备,包括备菜这些。
    云梦的样子看着确实也不太像进厨房的人。
    之前说帮忙打下手,方嫂子也就想着到时候云梦帮忙递下东西洗个菜。
    结果这会:“云梦你这速度也太快了,这些肉全都备好,我们待会来煮要轻松好多,速度也跟着快了。”
    她以前也去别家暖房宴帮过忙,包括自家当初的暖房宴,都是几个军嫂聚一起再开始弄,有时候光是前面分谁干什么都头大。
    像云梦这样备好菜,她们直接上手炒菜要简单得多。
    叶嫂子点头:“对啊你和林团长夫妻俩居然中午就先把一整只鸡给处理好了,还煮好了汤。”
    “我还想着说过来第一时间先把那只鸡给处理了呢,这一身干劲都还没派上用场就全给我搞定了。”
    周云梦和方嫂子全都听得笑出声来。
    周云梦说:“叶嫂子你这干劲用在待会炒肉菜上就好了,备菜那些交给我吧。”
    叶嫂子点头:“行,那我们开始吧。”
    第50章 宾主尽欢
    林家客厅里,庆华坐在椅子那,茶几上放着个瓦瓷盆,里面是一大把韭菜、一大把空心菜,她负责挑拣撕掉那些脏乱的叶子。
    这事她在家常干,这会手利落地挑拣着,满脸放松,也很高兴能在这边帮上忙。
    娘可是和她说了,今晚有好多好吃的肉和菜,没有谁家暖房宴这么丰盛的。
    听说云梦婶不太会做饭,负责备菜,她就想过来给云梦婶帮下忙。
    厨房里,炉灶两个锅位忙得热火朝天。
    左边锅里热油滋啦啦跳着,不断溢出猪肉香,方嫂子推着锅铲不断煸炒着五花肉,炸出油来。
    她把五花肉先装进盘里,又把锅里的猪油给装到瓦瓷罐去,接着准备按照云梦刚说的下白糖给炒个糖色。
    右边锅里鸡肉多到叶嫂子差点拿着锅铲都翻炒不动。
    往常在家里锅里炒肉一铲接一铲,那叫一个潇洒,这会小心翻炒着,生怕一个大力就有鸡肉块从锅里掉出来。
    当然叶嫂子很喜欢这种感觉就是了,有种丰衣足食不愁吃穿的错觉。
    她往锅里下着酱油、盐等各种调料,锅里瞬间溢出各种香,炒熟颜色变浅的鸡肉块也瞬间染上酱色。
    周云梦站在一旁案板那拿刀把葱姜蒜还有辣椒切细切碎,蒜头拍扁备用。
    她又在洗菜盆那开着水龙头洗菌菇。
    该准备的都准备得差不多了,剩下的两条福寿鱼她不敢处理。
    开鱼肚掏脏东西太过恶心,在现代她如果自己煮鱼的话,不管是去菜市场还是在外卖平台买,都是买处理好的。
    穿书后在超市里提刀分带鱼已经是最大的勇气了。
    叶嫂子说留着待会她来。
    周云梦去拿茶杯烫过后给方嫂子和叶嫂子各倒了小杯水喝。
    她在两人没到之前,就先烧了锅水把茶杯碗筷那些都烫过,还把暖水瓶给装满了,放到水温合适才盖起瓶盖的。
    周嫂子和叶嫂子忙中接过一口喝完,只觉得被炉火烘的口干瞬间得到缓解。
    “谢谢云梦啊。”
    “没事,是你们辛苦了。”
    方嫂子说:“不辛苦,待会加水盖锅焖着就能歇会了,云梦你去看看外头庆华摘菜摘得怎么了吧。”
    周云梦应好,又给她们倒了小杯水喝。
    看了下左边锅里红烧肉已经炒上糖色正当红,洒了八角香叶那些,方嫂子正在加酱油盐调味。
    右边锅里洒了葱姜在翻炒,下一步也能加水盖锅了。
    她拿了暖水瓶还有茶杯出来,也给庆华倒了小杯水。
    庆华笑着伸手接过,明明在心里喊着也能接受,偏一张嘴就磕巴:“谢谢云梦……婶。”
    “没事,不用客气。”
    周云梦也注意到这点,好像上次庆华喊自己也是这样。
    她看了下堆得差不多有一盆的韭菜、空心菜已经全部挑拣好,脏乱没用的菜叶子都放在一旁了。
    “庆华动作这么快,这么大半盆居然都给挑拣好了。”
    庆华听着云梦婶夸自己,她朝着自己笑,瞬间脸有点红:“云梦……婶,不快的,我在家也经常做这些。”
    她对上云梦婶含着笑意温柔似水的眼眸,鼓起勇气说,“能帮上忙我也很高兴。”
    周云梦闻言高兴笑了笑,摸摸她的头:“确实帮了我大忙,谢谢庆华,待会我炸鸡肉块给你们吃。”
    方嫂子和叶嫂子盖上锅盖纷纷出来,就见自家闺女和云梦聊得正开心。
    她笑着说:“庆华这孩子也是喜欢云梦你,昨晚我一说你喊她们一起过来吃饭,她就说下午要跟着过来帮忙。”
    周云梦笑:“我也喜欢庆华,她很乖的。方嫂子、叶嫂子你们快坐着歇会,水我已经给你们倒好了,待会喝完直接拿暖水瓶倒就行。”
    方嫂子、叶嫂子应好。
    周云梦则拿起那盆摘好的韭菜、空心菜要进去厨房洗菜。
    庆华连说要跟着进去帮忙,方嫂子挥挥手说:“去吧,云梦你让她帮,别客气。”
    于是周云梦领着庆华进厨房。
    庆华:“云梦……婶,我来洗菜吧。”
    周云梦:“谢谢庆华啊,我先把韭菜洗了,然后我来切韭菜,你再帮我洗这空心菜好不好?”

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