一听是和牛排比。
    其他人还兴致勃勃的盯着看,唐磊直接扭头去忙下一道了。
    就那一咬一口血水,纯靠肉质好撑着的玩意儿……
    还要比?
    瞧不起谁呢。
    身后,鲍里斯将信将疑的戳起一块塞进嘴里。
    柔嫩的牛柳裹着浓郁酱色,稍一咀嚼,咸香的肉汁就滚了出来!
    黑胡椒和淡淡的酒香巧妙融合,加上牛肉鲜嫩,鲍里斯只觉得越嚼越香!
    不知不觉咽下去几块!
    “诶,别光吃,说词儿啊!”围观群众急了。
    鲍里斯头埋在盘子里:“等会啊,还没吃出味儿呢……吧唧吧唧!”
    约瑟夫这几个吃过唐磊臭宴的最急,他干脆拉上鲍里斯的衣领子。
    “吃几口了还没吃出味儿?你是不是味蕾出了问题?换我来!”
    鲍里斯瞬间清醒:“别!现在吃出来了!”
    “和牛排比,比……”
    他的双眼有些迷茫,琢磨了一小会才道。
    “奇怪啊?这东西怎么做到和牛排一样嫩,还比牛排香的?”
    他记得,他在帝都的儿子带他去吃牛排的时候,专门给他点了个五成熟!
    说这样的才嫩!
    嫩倒是真的,那么一大块牛肉,咬下去不干不柴,满口汁水。
    但那水……啥味没有!
    吐出来一看,纯血水啊!
    儿子还说,这血水又不腥,为了嫩肉口感有什么不能忍的?
    此刻的鲍里斯喃喃道:“我就说那血水不能忍……有什么高级的,说破了天,它也没那么好吃!”
    哪有这软嫩弹牙还有滋有味的牛肉香!
    他忍不住道:“唐,你们监狱食堂天天吃这样的?对外卖不啊?”
    不等唐磊说话,谢尔盖已经奋起拒绝。
    “不卖!没空!”
    一张嘴无所谓,但一旦外卖!
    那能是一张嘴的事儿?
    除非鲍里斯天天在深山老林里吃饭!
    这监狱里,他的后勤部和五监区,还有那么多张嘴在嗷嗷待哺呢!
    尼基塔在这,一监区肯定也是瞒不住了……
    还有三四监区……
    不知道什么时候,就要有越来越多的人来蹭饭了!
    谢尔盖正愁着怎么给后勤部争取小吃小喝呢,外头的人还想抢?
    做梦!
    鲍里斯被拒绝了也不生气,他沉吟道。
    “那你们这还缺人手吗?我在屠宰场,你们后勤经常来采购很麻烦吧!我可以帮忙送货!”
    只要能进来监狱!
    难道还蹭不上一顿饭吗?
    “哦,还有我儿子,他在帝都也快毕业了!正好找工作……”
    约瑟夫对此有经验啊:“嘿!老兄,我也这么想来着,我儿子现在就在这监狱干呢!”
    “不过他自己都没怎么吃上过,唉,我没用的儿子!”
    根纳季无言的抬头:“爸,你忘了谁叫你们来的?!”
    父子情就这么浅薄吗?
    达玛拉跟着道:“儿子,虽说尼基塔不让我去五食堂帮厨,但妈看你的一食堂也辛苦!不然妈留下……”
    根纳季:“啊?我不辛苦啊?只要拿出鲱鱼,来一食堂的还是很……”
    达玛拉:“不,老娘说你辛苦,你就是辛苦!”
    几个刚来的基里尔挠挠头,互相交换了一个眼神。
    “大哥,我怎么觉得老二悄摸的吃了不少好东西?”
    “除了臭菜,别的也好吃?要不我们也留……”
    “咳咳!”尼基塔大声咳嗽:“爷爷和四叔还在家里。”
    “尼基塔,别什么都打报告啊!叔叔姑姑这是心疼你,为你分忧嘛……”
    几人七嘴八舌的扯着皮,唐磊摇摇头,把西红柿炖牛肋条烧上。
    这道菜简单,先炸西红柿碎,炸出汁儿下牛肉,慢慢炖就完了。
    就是光西红柿的味道可能略淡,一般还会加点番茄酱进去。
    其实早年的西红柿,味道还是很足的。
    唐磊记得他小时候的西红柿,又大又红,还是沙瓤,咬一口酸甜可口,生吃都行。
    唐妈每每切西红柿,唐磊就在案板旁边转悠。
    不定时被唐妈塞一嘴西红柿片。
    尤其唐妈那会还跟饭店学了道凉菜,天天都做,叫火山下雪。
    就是凉拌西红柿上头撒把糖。
    虽然简单,却受到家里一致好评,尤其是天热的时候拌上一盘子。
    等吃到底,盘子里就剩一层西红柿味儿的酸甜糖水。
    这时候就轮到唐磊一仰脖灌下去,那叫一个好喝!
    但近几年,这西红柿的味儿似乎越来越淡了。
    所以唐磊现在也只好拿番茄酱凑凑数了。
    炖上这一锅,唐磊一转头发现,后厨这群人光动嘴,不动手了!
    这不行啊!
    唐磊大手一挥:“不累是吧?体力好啊!给我打牛肉丸去!”
    几个大汉一人一锤,对着一块肉面面相觑。
    “唐大厨,要打到什么时候啊?”
    唐磊想了想:“先打半小时吧!”
    “半小时就够了吗?”
    众人还算自信。
    唐磊:“半小时后,把筋膜白色的挑出来,加点盐再锤!”
    “一小时起步,不要停!”
    这下,后厨的国骂和扯皮终于小了,变成了砰砰闷响。
    又过了一会,成了诶哟诶哟。
    “行不行啊大哥?”
    “别废话,我老了,根纳季来来!年轻人来继续!”
    尼基塔默默看了眼,晃动着轮椅溜了。
    谢尔盖等人目瞪口呆一会:“忙了忙了!不打扰先走了!”
    唐磊气定神闲的喝了口水,欣赏着众人打牛丸,满意的点了点头。
    别说,这些毛子劲儿还真大。
    其实现在大夏手打牛丸的产地,都不怎么用纯手工了。
    最传统的牛肉丸,甚至不需要加辅料,直接揍牛肉就完了。
    使劲揍揍到起胶,换工具再揍会,揍变颜色,直接下锅就是一团。
    但这样搞产能实在低。
    一个顶级的大师傅,一天也就打八十斤。
    不能多了,再多容易出工伤!
    所以唐磊对这些来帮忙的要求也不高,锤的差不多,加点生粉,调料酱什么的就完了。
    还可以再来一勺炒过葱姜的牛油,更香。
    看着这群人卖力锤肉,唐磊活动了下手腕,把面粉啥的弄出来。
    又敲了敲窗户,把谢尔盖抓回来。
    “部长,上次喊你买的粉条,弄来了吗?”
    谢尔盖想了想:“哦哦,论车的大白菜旁边的那个?我给你进了一车!”
    “那就行,”唐磊笑笑。
    “今天做两种主食,通知犯人们,做的多,人人都有份!”
    谢尔盖:“真的?材料够吗?”
    唐磊看看卤肉锅,笑了。
    “放心,只要粉条和面粉能供应上……”
    “我这肉,用完还有的剩呢!”

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