热锅大油,炸起满后厨的焦香!
    唐磊开了中小火,慢慢炸到葱姜都焦黄如纸片了,才捞起来。
    再换猛火,倒入不管是辣酱还是辣子都少不了的——芝麻!
    这东西是真的香,平时做面食唐磊也喜欢撒上点。
    叶莲娜还莫名的喜欢把有芝麻那块留到最后细品。
    据她说,发呆的时候用舌头一颗颗把芝麻从面皮上“抠”下来,还挺解压的。
    还能有效延长干饭时间!
    现在这一袋生芝麻往锅里一炸,都浮在了油上头。
    衬的一锅油喷香!
    唐磊一边翻炸,一边嘀咕。
    “真是,我怎么把这好东西给忘了。”
    “回头还能再做点麻酱,麻盐……”
    麻盐裹花卷,还有芝麻糖馅儿的三角包,也香得很啊!
    这边芝麻炸熟,稍微凉下温度。
    唐磊端来之前放辣椒面和孜然的大盆,一手提起锅。
    “都离远点哈!”
    说着,他手腕一转!
    一锅滚烫喷香的油立刻浇上了辣椒面!
    又是一声“滋啦——”
    油香辛辣滚到一起,红油上头还飘着芝麻,光看着就叫人鼻尖冒汗!
    趁着热,唐磊又舀起一勺麦芽糖浆,盐,白糖,混进去豁楞两下,给这盆红油辣子增鲜提香。
    “不错不错。”唐磊瞅了瞅。
    就这么炸出来的辣子其实有点橘红。
    想要做到国内饭馆里那种红的发黑的,一般还得加点辣椒红色素。
    但在这,就没这么高要求了。
    唐磊这边把辣油做好,另一边,几人洗的豆皮也弄好了。
    他上手摸了摸,洗后又风干的豆皮又薄又韧,正适合磨牙吃着玩。
    再摊进大盆里,把冷凉了的辣油豁楞豁楞,搅的底下没融合的辣椒粉浮起来,浇上豆皮。
    接下来,就是不停的翻拌均匀,让辣油浸入豆皮了。
    这没啥技术含量,唐磊干脆交给其他几人,自己准备架锅再弄点辣油。
    就算不吃辣片,红油辣子也有的是好吃的地方。
    凉拌小黄瓜,调面条什么的……
    刚架上锅,唐磊忽然感觉不对。
    怎么后头没干活的动静了呢?
    再一扭头……
    “拌匀了吗你们!就吃起来了!”
    “好歹等进进味儿啊!”
    “咋这么不讲究呢!”
    老六正从大盆里偷起一张豆皮,卷卷蘸着辣油,吃的鼻子额头都是汗,闻言一抬头。
    赶紧把一整片都塞嘴里!
    “就尝……最后一口!”
    唐磊:“呵呵,这是五食堂里最不可信的一句话!”
    一旁的根纳季有样学样,也狠狠往嘴里塞!
    但他毕竟上次没一起来吃辣。
    此刻嘴包着豆皮刚嚼两下,眼泪刷就下来了!
    “什么味道!嘶!呼!”
    一边大力往嘴里扇风,一边还在继续嚼!
    “麻了!舌头麻了!”
    老六和老巴万对这一幕可太熟悉了!
    当即哈哈大笑。
    “不能吃去小孩那盆!”
    根纳季赶紧捂住肿起来的嘴:“不可能!”
    “别说,这味儿真刺激!”
    “虽然嘴痛,但是停不下来啊!”
    “给我停!”唐磊无奈:“哪有蘸着吃的!”
    “好好拌上泡一会,豆皮吸饱了这红油才好吃呢!那才是咸香麻辣有嚼头!”
    在唐磊的严格制止下,老六嗦了嗦手指头,遗憾道。
    “好吧,好吧,干正事……”
    刚说完,就听外头又传来兴致勃勃的声音。
    “什么正事?给我们尝尝?”
    唐磊一抬头。
    好么。
    又是熟悉的蹭饭三人组。
    安东和谢尔盖马克西姆。
    这三位这段时间也挺忙,都在交接和查缺补漏。
    此刻唐磊看见他们仨排排趴窗口,还有点怀念。
    他指指三人围着的大盆。
    “做小吃呢!”
    “辣椒大丰收,这批做出来,优先奖励种辣椒的,和参与抓罗蒙立功的犯人。”
    “有多的话,再往下排奖励?这东西也能保存。”
    安东点点头:“我那有统计的名单,一会叫副官对着发放。”
    “对了,刚才犯人莱昂的辣椒计划我也看过了,第一批的一千棵辣椒种的很成功,下一批,很快也可以开始种了。”
    “趁现在是西伯利亚一年中最暖和的时候,没准还能提高下产量。”
    唐磊自然没意见:“好啊,越快越好,等火锅店的摊子支起来,辣椒需求量肯定大。”
    谢尔盖忝着大脸和日渐圆润的肚皮凑上来。
    “嘿嘿,产量上来了,是不是也可以给我们后勤部也供上辣味小吃啊?”
    他是吃过麻辣串串的人!
    这东西,虽然不一定有甜品那样在战斗民族中广受欢迎。
    但它是真的,刺激啊!
    刺激身体,也刺激精神!
    这监狱里本来就又冷又死气沉沉。
    白天还能盼着五食堂的两顿饭。
    到晚上,犯人都休息了,轮班的这批狱警和工作人员可不就难受了。
    “这里头又不准喝酒,要是半夜冷了困了,能吃上口又辣又香的!”
    “这谁还犯迷糊啊!”
    安东也深以为然的点点头:“有道理!”
    “谢尔盖,你还真有头脑。”
    谢尔盖得意一笑:“那可不,所以你答应了?”
    安东:“但是,你后勤部和我们五区不一样,得加钱!”
    谢尔盖:“?我@!#……”
    两人在外头拉拉扯扯,工程师马克西姆则趁机进后厨顺了一张大辣片,吃的津津有味。
    忙活的根纳季看看外头,也按捺不住了,凑到唐磊跟前。
    “唐大厨,后勤部可以,是不是一监区也可以?!”
    “我们一区也要订!一会我跟尼基塔说!”
    唐磊斜他一眼,忽然想起还有笔账没跟这小子算呢。
    “等会,你给我解释解释。”
    “给我祖宗供鲱鱼罐头是怎么回事!”
    根纳季憨厚的挠头:“啊?那不是致以基里尔家族最崇高的敬意吗?”
    “嘿嘿,唐,我们供上帝都没舍得用过呢!”
    唐磊的脑阔隐隐作痛,艰难的把那句“吔屎啦你”咽回去,咬牙切齿。
    “立刻,马上,放回去!供上帝去!”
    “留下一个我就再也不给你家任何吃的了!”
    根纳季大惊失色:“啥?不行不行!我这就去丢掉……”
    与此同时,又一个声音也从门口响起。
    “什么?有话好说!”
    “别不给吃啊!”

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