第二日,瑞雪到是卖出去了两三碗,可是成效并不大。
    瑞雪无聊地坐在阴凉地里,同药铺的小伙计说话。
    “你这就是卖的再便宜,这么热的天哪里有人愿意吃。”小伙计热得直摇扇子。他现在把自己泡在水里都觉得热,更别说看着这一碗热腾腾的馄饨。哪里有那个胃口去吃。
    瑞雪也远远地离开炉子,虽然不喜欢听小伙计说的话,却笑着道:“现在早晚天也凉了,吃的人也有啊。”
    小伙计摇着头:“我不吃。稀乎乎地,一碗下去也就是尝个味儿,肚子却不饱。”
    “谁会拿这个当饭吃?不过是吃着玩。”
    小伙计正色道:“谁有闲钱吃这个?还不如街对面的炊饼顶饱。”
    小伙计的话敲醒了瑞雪。是啊!这东西不顶饱,在这里根本就没人吃,难道自己真的要到贡院那边么?可是这从城北到城南很是有一截的路。
    小伙计进去了。
    瑞雪托着腮帮想着心思。
    这做小生意这么讲究!既要便宜还要人吃的饱。寻常的小玩意也只能是像盂兰盆节那样,等人多的时候,大家有闲钱的时候才会放任自己口舌一次。
    这生意怎么这么难!
    怕就是等到爹来,到时候他们的小酒馆也开不成。
    “姑娘,来碗馄饨。”
    这个时候居然有人来吃馄饨,这实在出乎瑞雪的意料,她笑着招呼着人。却认出了那人是前些日子她跟龚氏送布去的那家木字号布店的掌柜。
    “掌柜的,您坐!”
    瑞雪请他坐下,开了炉子的风盖,迅速抓了把馄饨丢进锅里。
    掌柜的笑着同她打招呼:“你怎么不织布?反到这里卖起馄饨了。”
    趁着煮馄饨的工夫,瑞雪调了佐料。她特地加足了料,一点白汤也没加,舀了一大勺的汤头倒进碗里。
    “我不会织布。”
    馄饨的皮很薄,只要滚一会儿便可以起锅了,她端到掌柜的面前,请他吃。
    “好香啊!”掌柜的闻了闻味道,很是赞了一番。他没先吃馄饨,而吃喝了口汤,对着瑞雪竖起了大拇指,“肉汤?!”
    这是这些天来第一个吃自己馄饨的人说香。瑞雪站在他的边上,紧张而焦急地看着他吃:“真的好吃?”
    掌柜的点点头,没有说话。一直等他吃完了,抹了把额头上的汗,才道:“痛快!”
    “您不嫌热?”
    掌柜的挥着袖子扇风,笑着道:“就是热才舒服。怎么?我瞧着你对自己手艺没信心?”
    “不是。只是没人来吃。”
    掌柜的笑了:“酒香不怕巷子深。只要是好吃,定会有人来吃的。”
    听掌柜的这么说,瑞雪想自己心里所有的想法都倒了出来:“可是还是没人吃啊!”
    掌柜的微微一笑,眼中蹦出一丝精光:“那你可想过是哪里做的不好么?”
    “要贵些,又是热天没人愿意吃。”
    掌柜的不以为然的摇摇头:“全不对。”
    “不对!”
    “当然不对!愚人才会那么想!”掌柜的撩起长衫前摆,翘起了腿,摆出一副要跟瑞雪说道的架势。
    “愚人?”
    掌柜的伸出指头在桌面上敲击:“你那日还同我说一朵纱花要几百文文钱一朵,可是还是有人买是不是?真正好的东西,别说贵些,就是明知道你是瞎要价,人家一样要买。蜀人夏日难道因为热就没人吃辣么?不!反而吃的更多!”
    瑞雪想了想,是这个道理啊:“可是人家不愿意出钱啊!”
    “那就让他们愿意出钱!”
    掌柜的一语断定很是有气魄。说出来毕竟比做要容易,听起来也很好听。
    “可是要怎么做才能让他们愿意呢?”现在她最想解决的就是这件事啊。她摆摊子最需要的是有人来吃。
    掌柜的指着瑞雪装汤头的锅道:“你的汤熬的很香,为什么不把锅盖打开?”
    打开锅盖?
    “酒香不怕巷子深。是什么让人找到好酒的?就是酒香!”
    瑞雪高兴的拍了桌面,激动的道:“我知道了。汤的香味只要传出去,大家都会想着是什么东西香,到时候也就会找到我这,要碗来吃。”
    “孺子可教也!”掌柜的虽是赞了一句,可是话锋很快又转开,“单是这一点还不能让大家总是来吃的你馄饨。你摆摊子不是为了一时,而是为了长久之计。”
    瑞雪乖乖地坐到了掌柜的边上,认真的听他讲道理。
    “那我要怎么做呢?”
    “这是我要问你的!”掌柜的瞧着瑞雪笑了,“你觉得你跟莲花桥那边做生意的有什么不一样么?”
    瑞雪不大明白他说的意思。
    掌柜的失笑道:“我说的你没听明白?那我换个说法。就是有什么你不如他们的。”
    “不如?”瑞雪喃喃地念叨着。不如他们,是什么?“手艺?年纪?”
    “都不是!”瑞雪的声音虽小,但是掌柜的都听在耳里,他全盘否定了,“你有吆喝么?”
    是了!是吆喝!她打莲花桥过来的时候,那些卖东西的人都会吆喝。
    “摆摊子,头一个就是吆喝!你吆喝的好,人家也会卖你几分吆喝声。”
    瑞雪领悟的点点头。看着掌柜似笑非笑的面孔,她知道他还有没说完的话,她急急地道:“还有呢?”
    掌柜的这次却不跟她说了,只要她自己想。
    瑞雪一遍又一遍的回想着自己仅有的两次逛街的经历。除了吆喝外,还有……她想到头天来南京的是时候那个卖香烛的大娘就热情的向自己招呼,那股热情劲儿都要把她说动了,若不是身上没钱,她肯定会买上一份的。
    她将自己经历的事说了出来:“我说不好那是什么,但是觉得如果不买挺过意不去的。”
    “是。这就是热情。还有呢?”
    还有……还有的是什么?她又一次回忆了小摊子的人的言行,一点点的思量。是了!
    “每个卖东西给自己的人都会先说个价,然后再降一点,说的像是自己吃亏一般。”
    “其实他还是赚钱的!”掌柜的接了瑞雪的话,他不禁拍掌道,“果然不错!若是东家瞧见你,一定很喜欢你!”
    瑞雪不好意思的笑了。
    掌柜的显然很高兴,他没有再让瑞雪想,而是指点着瑞雪:“这在卖吃的上面做不得。但是你一碗馄饨多给人家一两个,是不是也叫人感到占便宜了?久而久之,人家认为,同样的钱,你这里可以多吃一个,就会想到你这。”
    是这样啊!还有这样的事。是了!她想起来了。那天,她同龚氏一起去买松饼的时候,那家店的伙计就多给了龚氏两块。
    原来是这样!
    “做生意原来还有这么多的讲究!”
    掌柜的站起身,从身上掏出五文钱,放在桌子上。
    “我不能要您的钱,当我请您吃的。”瑞雪硬是要将钱塞回去。她怎么能要钱呢?掌柜的指点自己这么多,岂是五文钱就能听到的。自己以后每日白请掌柜的吃馄饨她都觉得自己还是赚了。
    “吃了就是吃了!收下吧!就当开张!”
    瑞雪看着掌柜的,将心底的疑惑小心翼翼地说了出来:“您为什么要教我?”
    她觉得这位掌柜的实在是太热心了。自己同他只不过是见了一面,他就同自己说了这么多做生意的讲究。就像做菜一样,爹教导汤臣他们,指点他们诀窍也不过是偶尔才做,并没有说一见面就说。他为何会这么好心?
    掌柜的对着瑞雪作揖:“感谢你!”
    “谢我?”她有什么好谢的?织布是龚氏同袁大娘做的好,跟她有什么关系啊,她什么都不会啊!
    掌柜的从怀里掏出一只包好的东西,递给瑞雪:“看看!”
    上好的丝帕包的严严实实地,打开,里面摆了四枝头花。是纱制的!这比那日自己在货郎那里瞧见的要精致许多。
    花托是细铜丝拧成,轻轻一动绢纱做成的头花便摇摆不停。翠绿的须叶形象逼真,戴在头上平白增添了几分娇态。
    瑞雪头一眼看着就喜欢上了。
    “真漂亮!”
    “我拿来谢你的!”
    难不成?瑞雪惊讶的道:“是用上好的纱做成的?一枝能卖一两银子?”
    掌柜的含笑着点着头:“不止。这是进贡大内的。有钱也没地方买。”
    “大内?宫里的人戴的?”
    掌柜的突然瞧着瑞雪的目光越发的深邃了。这个丫头越来越有意思了!自己只说了大内,她居然知道是宫里,寻常的平民愚妇又怎么会知道这些。实在是有意思!
    瑞雪根本就没注意掌柜的眼神变了,喜滋滋地将头花小心地包了起来,慎重地放入怀里。朝掌柜的行了万福:“多谢您!”
    “既然东西送到了,我就告辞了!”
    掌柜的摇身走了。
    瑞雪看着他离去,将手搁到胸前搁头花的地方,有些不可思议。她居然能有皇宫里的人才能戴的头花。这……
    她回去一定要同龚氏说,叫她放心。既然这家的头花可以进贡到宫里,肯定不会被人挤走。龚氏就可以慢慢地织布,不用再那么累了。
    对了!今日她也要买块肉,回去请袁家的人吃了。
    可是……为何自己没说多少钱,那个掌柜的就给了自己五文钱?是巧合?想想他先前问的话。难道说他这些天就在旁边看着自己摆摊?
    真是奇怪!
    *
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