娱乐圈御厨 作者:少地瓜

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    下来的时兴水果,算下来也得近千块了。杨柳想给钱,可对方死活不要,末了还急了,“您这就是瞧不起我了,这么点儿东西,送您吃我都觉得拿不出手去,您再这样可真是寒碜我了。”

    两人退让了几个回合,做了一回买卖,终究还是倒贴了几百块钱的菜店老板兴高采烈的走了。

    自己的东西能让大明星看上眼,吃顺嘴,他觉得倍儿有面子!上次把签名照片拿回家之后,他女儿现在都不觉得买菜这份工作丢人了!

    跟江家二老约好的是过来吃晚饭,时间还早,还没吃早饭的杨柳瞅着满地的新鲜菜蔬,顿时就觉得腹如擂鼓。

    她先把晚上要用的都放到冰箱的恒温库里保鲜,然后决定给自己弄炖新鲜爽口的早餐清清肠胃。

    都说早起的鸟儿有虫吃,说的可不就是这个理儿?瞧这菜叶子上的露珠,这水灵劲儿,真要睡到日上三竿了,哪有这个口福?

    她想前几天那样烙了几张薄饼,把嘎嘣儿脆的黄瓜和胡萝卜等切丝,再放点儿卤肉条,过水焯点绿豆芽,就这么卷吧卷吧吃了。

    不用什么酱啊油的,光是这些就足够美味,而且关键都是菜,就那么点儿肉都可以被忽略不计了。

    杨柳吃了一个,摸摸肚子,觉得自己还可以再吃几个……

    吃之前,她又拿了个大个儿芒果削皮切块,桃子也如法炮制,然后把酸奶倒到玻璃碗里,再放上切好的水果块泡着。等她又吃完两个菜卷,那边酸奶水果碗也入味了,用特大号的深勺子挖着吃,爽快!

    荔枝这玩意儿不能就放,她乐颠颠的剥了两个吃,哎呦喂这个爽口。店老板还真是没说错,那核小的,那肉厚的,那滋味儿美的,她一个没忍住,左右开弓的就吃了十个,剥了一小篮子的壳。

    自己觉得好不算真的好,杨柳吃之前一一拍照发到talk上去,不等吃完的留言就铺天盖地了,觉得部分都是来哭诉的,质问她为啥这么残忍。要知道,这个点的绝大部分上班族可还没吃早饭呢,妥妥儿的折磨!

    8

    今儿是个大日子,苏冉起了个大早,先去美容院做了个全套保养,又让人给拾掇了发型,最后一头扎进更衣室不出来了。

    江海粟等的心焦,可又不好催促,只是倒背着手在外面打转。

    半晌,老太太终于穿着件朱红色的旗袍出来了,脖子上还挂着串色泽莹润的珍珠项链,老头儿看都不看就说好,结果老太太不满意。

    “太招摇了,又不是结婚,你等等,我再换件。”

    最后,老太太总算是定下来那件宝蓝色的。她皮肤白,蓝色衬得气色好,又知性优雅,她特别喜欢。

    江海粟等得腿酸,终于忍不住催促,“该走了吧,隔得远,别赶上堵车。”

    听说那姑娘厨艺正经不错,他还挺心痒难耐的……

    苏冉点点头,刚要走又一拍巴掌,“见面礼。”说着就踩着高跟鞋小跑回去,拿了个巴掌大的红色锦盒出来,吓得江海粟在她后面跟着喊,慢点儿慢点儿。

    老太太打开检查,里面是个银丝嵌宝的镯子,约莫一指宽,上面零零散散的各色宝石呈不规则形态分布着,看着十分活泼,很适合年轻人戴。

    银子不值钱,可贵在工艺,这银丝都是老师傅们把银子融化了,拉成头发那么粗细的丝编起来的,一点差错都出不得,光是这份技巧就比宝石贵的多了。因为技术难度太高,年轻人又耐不下性子学习,这手艺已经濒临失传,成品首饰也越发的物以稀为贵了。

    江海粟瞅了眼,“行了,走吧。”

    上车之后,老太太还在叹气,又白他一眼,“就是太仓促了,而且还是一只,单数,总是不大好听。”

    一共就三天准备时间,她得到消息后立马就联系了相熟的珠宝商,拜托人家赶紧给找找,看有没有合适的。

    对方一听这么急,就有些为难。不光要找了,还得小心翼翼的运过去,光路上的时间就得将近一天,可不是难为人么!

    苏冉好说歹说,才凭借这么多年的良好信誉压着对方接了活儿,然后人家那边也是尽心尽力,找了好多家积年的首饰铺子——急活儿,等定制是来不及了,只好看看哪家有没有还没出手的镇店之宝之类的。

    找了一大圈,鞋底跑穿的中间人总算有了结果,老太太看了照片之后立刻拍板定下,对方立刻给发了航空,大半天工夫就到手了。

    这回急匆匆闹得这一出,中间人和几个珠宝商也都知道超级vip客户苏冉苏女士有儿媳妇了,约莫半个月后又联系她,说某某师傅刚出了一对儿水滴型玉坠子,水头特别足,成色特别好,而且这个浅碧莹莹颜色和形状也不怕小年轻撑不起来,问她要不要。

    老太太恨得捶胸顿足的,又翻了旧账,嫌老伴儿不会办事,你瞅瞅就差这么几天就有更合适的了……

    最后,她还是买了。

    反正儿媳妇那是一辈子的,以后还有的是见面的机会,逢年过节的,难不成自己还不给了?先买着,总有用得上的时候……

    今天杨柳要做的一桌菜,其他的都好,唯独油爆双脆,费工费时又费料,对火候的要求又苛刻至极,非得要厨师打起十二分的精神来才行。

    之前杨柳去外面问过了,现在市面上的餐厅基本上都不做这道菜了,原因也是前面说的那样,一来能做的厨师少,二来就算做出来价格也高,一般外行人一看这个很容易会产生一种上当受骗的感觉。所以大家干脆就不做了,就算做也是用其他材料代替,只借个名而已,早就不是原来那个味儿了。

    倒是也有几家正宗的,可也只搁在隐藏菜单里,单卖给老客户和真正的美食家,“货卖与识家”,我卖的情愿,你吃的尽兴,这才是真正的美食之道。

    油爆双脆主料就是鸡胗和猪肚,特别费料,费到什么程度呢?就拿鸡胗来说吧,里外表皮全不要,边边角角也都切了,最后一个鸡胗剩下来的也就比成年男子的大拇指头肚儿大不了多少,炒一盘油爆双脆,得用十多个鸡胗。至于猪肚,就更不必说了,也是差不多的苛刻程度。

    处理好了食材之后,一一切成菊花状,焯水去血,再过热油,最后才是真正的爆炒。

    前面几个小时,花了那么多工夫,全都是给后面做准备的。

    这个炒起来可太难了,当初杨柳练这个足足花了近十天,从最初的处理到后面的打花刀、焯水、过油,每天都炒十多遍,不是这儿不行就是那不对,每次端到师父面前

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