第22章 一蟹三吃!这是厨艺?不,这是魔法!
杨宓那句轻飘飘的“八菜一汤”,让江寻脸上那副“快来夸我”的表情瞬间凝固。
他指著桶里那只孤零零张牙舞爪的螃蟹,和那撮小得可怜的海虹海蠣子,声音都变了调:“领导,讲点道理行不行?就这点东西,八菜一汤?你当我是谁?厨神下凡,能点石成金?”
杨宓不为所动,抱臂站在那,眼角一瞥,红唇轻启:
“亲手烤的生蚝哦……”
那声音不大,却精准地挠在江寻的心尖上。
他喉结滚动,眼神开始飘忽,嘴上还想做最后的挣扎:“不行!这是巧妇难为无米之炊,纯属刁难!必须加条件!做完你得给我捏一个小时的肩,还得站在我身后,饱含深情地说一百句『老公你真棒』!”
“想得美!”杨宓被他气笑了,脸颊泛红,嗔了他一眼,“最多……十分钟!爱要不要!”
“成交!”
江寻一拍大腿,生怕她反悔,立刻应下,“领导放心,保证完成任务!”
这番极限拉扯,看得旁边的郭滔夫妇笑得差点从板凳上摔下去,李然更是毫不客气地指著江寻对杨宓说:“宓姐,你瞧他那点出息!”
直播间的弹幕也彻底疯了。
【十分钟拿捏!女王还是女王!】
【寻哥,你这算盘珠子都崩我脸上了!还一百句老公你真棒?你怎么敢的啊!】
【从商业谈判到家庭內务,寻哥突出一个敢想敢干!】
江寻拎著那桶寒酸的食材,雄赳赳地进了厨房,像个即將奔赴战场的將军。
其他人默契地没散,反而一个个搬来小板凳,齐刷刷围坐在开放式厨房的吧檯前。
连鹿方和童月都按捺不住好奇,凑了过来,准备现场观摩这场“化腐朽为神奇”的表演。
江寻挽起袖子,系上围裙,整个人的气场陡然一变。
那股平日里的懒散劲儿消失得无影无踪,取而代之的是一种庖丁解牛般的专注与锋利。
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他拿起那只唯一的“英雄蟹”,在眾人“这玩意儿清蒸都不够塞牙缝”的目光中,开始了神级操作。
手腕翻飞,工具在他手中仿佛有了生命。
蟹斗被完整撬开,他用小勺將金黄的蟹黄一丝不苟地剔出,盛入碗中,与两颗土鸡蛋的蛋液搅打均匀,封上保鲜膜,直接上锅开蒸。
第一道菜:【蟹黄蒸蛋】。
接著,他拿起蟹身和蟹腿,用一把小巧的剪刀和长签,极其耐心地將里面所有的蟹肉一丝丝拆解出来,堆成一小撮雪白的肉山。
热锅冷油,隔夜米饭下锅,炒散后倒入蟹肉,撒上葱花,顛锅翻炒。
米饭的焦香混合著蟹肉的鲜甜,那霸道的香气瞬间侵占了所有人的嗅觉。
第二道菜:【蟹肉炒饭】。
最后,剩下的蟹壳洗净,用刀背拍碎,与几片老薑一同下锅,加水熬煮。
眾人眼睁睁看著那锅清汤,在火焰的舔舐下,慢慢滚成了诱人的奶白色。
第三道菜:【蟹壳高汤】。
郭滔看得目瞪口呆,嘴巴张得能塞进一个鸡蛋,他自告奋勇当起了解说员,声音里全是震撼:“我的天!大家快看!一只螃蟹,硬生生被他整出了三道菜!蒸蛋、炒饭、高汤!这是什么操作?我愿称之为『螃蟹的最后奉献』!它走得很有价值!”
李然一巴掌拍在他背上:“就你话多!”可眼睛里也全是惊嘆。
处理完螃蟹,江寻的目光投向了那一小堆海虹和海蠣子。
他將海虹一分为二。
一半铺上剁好的蒜蓉和泡软的粉丝,淋上滚烫的热油,送进烤箱,这是中式的【蒜蓉烤海虹】。
另一半则飞快裹上一层薄薄的麵糊,下入油锅,炸至金黄酥脆捞出,这是日式的【海鲜天妇罗】。
最后剩下的几个生蚝,他撬开壳,铺上炒香的洋葱碎和奶油,再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士,同样送入烤箱,这是法式的【芝士焗生蚝】。
刘曄一直安静地看著,此刻终於开口,声音里带著专业人士的讚嘆:“他不仅仅是会做菜。你们看,中餐的蒸、炒,日料的炸,法餐的焗,他切换得行云流水。他不是在模仿菜谱,他精通各种菜系的烹飪原理和底层逻辑。这种知识储备,太恐怖了。”
安纳在一旁点头,手里的相机快门就没停过,镜头牢牢锁定著那个在厨房里创造奇蹟的男人。
此时,桌上已经摆了五道菜。
江寻又把大家捡回来,本以为只能当摆设的一堆海螺拿了出来。
他用牙籤將螺肉一个个挑出,锅中爆香姜蒜辣椒,下入螺肉大火爆炒,一盘香辣开胃的【辣炒螺肉】出锅。
然后,他將之前熬好的蟹壳高汤过滤,再把所有清洗乾净的漂亮贝壳和剩下的海螺壳一股脑倒进去,继续熬煮。
他给这锅汤起了个名字:【万“贝”汤】。
至此,六菜一汤。
还差两道菜。
所有人的心都提到了嗓子眼,食材已经山穷水尽,还能变出什么花样?
江寻擦了擦手,环顾厨房,最后目光落在了那堆被大家当成垃圾,准备扔掉的海带上。
他將海带洗净切丝,用简单的调味料凉拌,一道清爽的【凉拌海带丝】上桌。
七菜一汤,还差最后一道菜。
这下是真的没了。
所有人都看见,食材已经全部用光。
江寻却不慌不忙,他拿起大家捡回来的那几只最漂亮,但没人知道该怎么吃的海星,仔细清洗乾净,用一个巨大的白瓷盘摆出一个漂亮的造型。
他拿起旁边的胡萝卜和黄瓜,快刀飞舞,几秒钟就雕出了几朵精致的花,点缀在盘子周围。
他端著这盘堪称艺术品的“菜”,一本正经地走到餐桌前,郑重放下。
“第八道菜——【海星的祝福】。”
他清了清嗓子,对著目瞪口呆的眾人宣布:“观赏菜,纯祝福,不收费。祝大家用餐愉快。”
全场死寂了两秒。
隨即,爆发出雷鸣般的掌声和笑声。
“哈哈哈哈!海星的祝福!寻哥你是懂凑数的!”郭滔笑得眼泪都出来了。
“我服了,我是真的服了!”刘曄摇著头,脸上是全然的拜服。
看著桌上那满满当当、色香味俱全,从一只螃蟹一捧贝壳变成的“八菜一汤”,所有人都被这场化腐朽为神奇的表演彻底征服了。
直播间更是直接被刷屏淹没。
【我跪了!我真的跪了!这已经不是厨艺了,这是炼金术!】
【海星的祝福可还行?寻哥真是个逻辑鬼才!我宣布这道菜是今晚的mvp!】
【妈妈问我为什么跪著看综艺……我告诉她,我看到了神!】
【软饭男?这他妈是米其林三星大厨隱居都市体验生活吧!】
杨宓看著这桌几乎是无中生有的盛宴,再看看那个一脸“快夸我,我超棒”表情的江寻,眼底是连她自己都没察觉到的,满得快要溢出来的骄傲和笑意。
她站起身,第一次,当著所有人的面,主动走到江寻身边。
她没有说一百句“老公你真棒”,只是伸出手,用指腹轻轻帮他擦掉了额角因为忙碌而渗出的细微汗珠。
这个动作,比任何夸奖都更让江寻受用。
他咧开嘴,笑得像个得到了全世界的孩子。
杨宓的手指收了回去,看著他的眼睛,用只有两人能听到的声音,轻声说:“辛苦了。”
晚宴的气氛热烈到了极点。
他指著桶里那只孤零零张牙舞爪的螃蟹,和那撮小得可怜的海虹海蠣子,声音都变了调:“领导,讲点道理行不行?就这点东西,八菜一汤?你当我是谁?厨神下凡,能点石成金?”
杨宓不为所动,抱臂站在那,眼角一瞥,红唇轻启:
“亲手烤的生蚝哦……”
那声音不大,却精准地挠在江寻的心尖上。
他喉结滚动,眼神开始飘忽,嘴上还想做最后的挣扎:“不行!这是巧妇难为无米之炊,纯属刁难!必须加条件!做完你得给我捏一个小时的肩,还得站在我身后,饱含深情地说一百句『老公你真棒』!”
“想得美!”杨宓被他气笑了,脸颊泛红,嗔了他一眼,“最多……十分钟!爱要不要!”
“成交!”
江寻一拍大腿,生怕她反悔,立刻应下,“领导放心,保证完成任务!”
这番极限拉扯,看得旁边的郭滔夫妇笑得差点从板凳上摔下去,李然更是毫不客气地指著江寻对杨宓说:“宓姐,你瞧他那点出息!”
直播间的弹幕也彻底疯了。
【十分钟拿捏!女王还是女王!】
【寻哥,你这算盘珠子都崩我脸上了!还一百句老公你真棒?你怎么敢的啊!】
【从商业谈判到家庭內务,寻哥突出一个敢想敢干!】
江寻拎著那桶寒酸的食材,雄赳赳地进了厨房,像个即將奔赴战场的將军。
其他人默契地没散,反而一个个搬来小板凳,齐刷刷围坐在开放式厨房的吧檯前。
连鹿方和童月都按捺不住好奇,凑了过来,准备现场观摩这场“化腐朽为神奇”的表演。
江寻挽起袖子,系上围裙,整个人的气场陡然一变。
那股平日里的懒散劲儿消失得无影无踪,取而代之的是一种庖丁解牛般的专注与锋利。
101看书 101 看书网解闷好,101??????.??????超流畅 全手打无错站
他拿起那只唯一的“英雄蟹”,在眾人“这玩意儿清蒸都不够塞牙缝”的目光中,开始了神级操作。
手腕翻飞,工具在他手中仿佛有了生命。
蟹斗被完整撬开,他用小勺將金黄的蟹黄一丝不苟地剔出,盛入碗中,与两颗土鸡蛋的蛋液搅打均匀,封上保鲜膜,直接上锅开蒸。
第一道菜:【蟹黄蒸蛋】。
接著,他拿起蟹身和蟹腿,用一把小巧的剪刀和长签,极其耐心地將里面所有的蟹肉一丝丝拆解出来,堆成一小撮雪白的肉山。
热锅冷油,隔夜米饭下锅,炒散后倒入蟹肉,撒上葱花,顛锅翻炒。
米饭的焦香混合著蟹肉的鲜甜,那霸道的香气瞬间侵占了所有人的嗅觉。
第二道菜:【蟹肉炒饭】。
最后,剩下的蟹壳洗净,用刀背拍碎,与几片老薑一同下锅,加水熬煮。
眾人眼睁睁看著那锅清汤,在火焰的舔舐下,慢慢滚成了诱人的奶白色。
第三道菜:【蟹壳高汤】。
郭滔看得目瞪口呆,嘴巴张得能塞进一个鸡蛋,他自告奋勇当起了解说员,声音里全是震撼:“我的天!大家快看!一只螃蟹,硬生生被他整出了三道菜!蒸蛋、炒饭、高汤!这是什么操作?我愿称之为『螃蟹的最后奉献』!它走得很有价值!”
李然一巴掌拍在他背上:“就你话多!”可眼睛里也全是惊嘆。
处理完螃蟹,江寻的目光投向了那一小堆海虹和海蠣子。
他將海虹一分为二。
一半铺上剁好的蒜蓉和泡软的粉丝,淋上滚烫的热油,送进烤箱,这是中式的【蒜蓉烤海虹】。
另一半则飞快裹上一层薄薄的麵糊,下入油锅,炸至金黄酥脆捞出,这是日式的【海鲜天妇罗】。
最后剩下的几个生蚝,他撬开壳,铺上炒香的洋葱碎和奶油,再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士,同样送入烤箱,这是法式的【芝士焗生蚝】。
刘曄一直安静地看著,此刻终於开口,声音里带著专业人士的讚嘆:“他不仅仅是会做菜。你们看,中餐的蒸、炒,日料的炸,法餐的焗,他切换得行云流水。他不是在模仿菜谱,他精通各种菜系的烹飪原理和底层逻辑。这种知识储备,太恐怖了。”
安纳在一旁点头,手里的相机快门就没停过,镜头牢牢锁定著那个在厨房里创造奇蹟的男人。
此时,桌上已经摆了五道菜。
江寻又把大家捡回来,本以为只能当摆设的一堆海螺拿了出来。
他用牙籤將螺肉一个个挑出,锅中爆香姜蒜辣椒,下入螺肉大火爆炒,一盘香辣开胃的【辣炒螺肉】出锅。
然后,他將之前熬好的蟹壳高汤过滤,再把所有清洗乾净的漂亮贝壳和剩下的海螺壳一股脑倒进去,继续熬煮。
他给这锅汤起了个名字:【万“贝”汤】。
至此,六菜一汤。
还差两道菜。
所有人的心都提到了嗓子眼,食材已经山穷水尽,还能变出什么花样?
江寻擦了擦手,环顾厨房,最后目光落在了那堆被大家当成垃圾,准备扔掉的海带上。
他將海带洗净切丝,用简单的调味料凉拌,一道清爽的【凉拌海带丝】上桌。
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江寻却不慌不忙,他拿起大家捡回来的那几只最漂亮,但没人知道该怎么吃的海星,仔细清洗乾净,用一个巨大的白瓷盘摆出一个漂亮的造型。
他拿起旁边的胡萝卜和黄瓜,快刀飞舞,几秒钟就雕出了几朵精致的花,点缀在盘子周围。
他端著这盘堪称艺术品的“菜”,一本正经地走到餐桌前,郑重放下。
“第八道菜——【海星的祝福】。”
他清了清嗓子,对著目瞪口呆的眾人宣布:“观赏菜,纯祝福,不收费。祝大家用餐愉快。”
全场死寂了两秒。
隨即,爆发出雷鸣般的掌声和笑声。
“哈哈哈哈!海星的祝福!寻哥你是懂凑数的!”郭滔笑得眼泪都出来了。
“我服了,我是真的服了!”刘曄摇著头,脸上是全然的拜服。
看著桌上那满满当当、色香味俱全,从一只螃蟹一捧贝壳变成的“八菜一汤”,所有人都被这场化腐朽为神奇的表演彻底征服了。
直播间更是直接被刷屏淹没。
【我跪了!我真的跪了!这已经不是厨艺了,这是炼金术!】
【海星的祝福可还行?寻哥真是个逻辑鬼才!我宣布这道菜是今晚的mvp!】
【妈妈问我为什么跪著看综艺……我告诉她,我看到了神!】
【软饭男?这他妈是米其林三星大厨隱居都市体验生活吧!】
杨宓看著这桌几乎是无中生有的盛宴,再看看那个一脸“快夸我,我超棒”表情的江寻,眼底是连她自己都没察觉到的,满得快要溢出来的骄傲和笑意。
她站起身,第一次,当著所有人的面,主动走到江寻身边。
她没有说一百句“老公你真棒”,只是伸出手,用指腹轻轻帮他擦掉了额角因为忙碌而渗出的细微汗珠。
这个动作,比任何夸奖都更让江寻受用。
他咧开嘴,笑得像个得到了全世界的孩子。
杨宓的手指收了回去,看著他的眼睛,用只有两人能听到的声音,轻声说:“辛苦了。”
晚宴的气氛热烈到了极点。