红楼厨子 作者:五月十三

    怡红院(1)

    郝佳瑶越发觉得,穿越女浩浩荡荡,各身怀诗词歌赋之绝技或仅凭傻人傻福固然不坏,但倘若有师从“天伦”  不孕不育医院者,更应该过来助深闺怨妇一臂之力,也就不需这些女子个个借着饽饽讨彩头才定心。这不,郝佳瑶的失败饺子又被盼子的妇人王熙凤盯上,差人命她私下里照做一份。

    佳瑶不敢怠慢,唯恐这嘴甜心苦的琏二尝出什么个不是。自然先费工做出烫面儿预备蒸饺,馅心用煮软了的白果,辅以建宁莲子芯,豆沙故意磨得粝一些有嚼劲。

    王熙凤起先是吃个囫囵,再尝,品出一阵香甜,味道出其地好。连侍立于一旁的贴身丫鬟平姑娘都闻出馋瘾。王熙凤问不出究竟,不便明目张胆地跨府招来。正巧小红利利索索地来回话,便由小红自告奋勇去问。

    郝佳瑶正扑在一只热腾腾软绵绵的莲蓉包。她是把莲子芯挑出,再放入砂糖和牛剁碎出莲蓉。将少许莲蓉放在饽饽里,衬托着莲子芯儿,这样该生的有生。不想生的顺便吃包,大包整多两笼。

    小红也不客气,兀自取一个撕了皮,挑里面馅多的吃,吃的时候心里那叫一个香甜。吃完了抹嘴去复琏二***话,捎带着把郝佳瑶的呆傻给模仿了一通。说得佳瑶上不得台。

    王熙凤听罢笑道:“口笨拙舌,只会说两个字的蠢丫头倒能有这番巧心思,手艺也,可是奇了。”

    小红堆笑道:“那是二不嫌弃。”

    王熙凤杏眼一骨碌,跟平儿合计:“这点心做得不错,合我的胃口,何不想个折子把她弄来完事。”平儿按住凤姐的肩,道:“这主意固然不错,可这丫头好歹是那边儿的人,虽说是个底下人,讨要来也无妨。但上回只管修个园子还好一阵闹腾,咱们别再点了仗。”

    小红凑着出了个主意。她刚被收编到怡红院里服侍,便扯个谎,就说刚葺的大园子里也得安些只管做宵夜点心的,请琏二过府调派几个丫鬟。

    就这么着,郝佳瑶从人丁微薄的东边宁国府搬进了怡红院。她的主职是在凤姐想起要吃些什么的时候给她做去,于宝玉袭人等又不大相干,便也不曾见得二爷的面。进院子时在宝玉母李嬷嬷的面前听她老人家训导,车轱辘话来回说,比如“规矩怎么说呢,这样说吧,规矩是规矩。规矩就是那样。”

    一句话三句喘,好似年迈的少将。

    佳瑶既是下等丫鬟,附属的附属,进不得屋门,住在怡红院的背。房门前顶着种有芭蕉的山石,又被一株伞一样的女儿棠遮了面庞,幽僻寂静。

    佳瑶觉得这样很好。白日逗雀戏鲤,王熙凤是府里最事多任重的人物,本要强,不肯落人褒贬,因而件件事都不得闲。所以她甚少支使,也就听到里又赐了哪些稀罕物,这才通过小红传唤佳瑶做来尝尝。

    这日元妃自中御赐了糖蒸酥酪,凤姐就点了名儿。不过是牛酒酿上锅蒸出的,不麻烦,佳瑶就依葫芦画瓢做了道。结果刚从屉上端下来,却被一个瘦高的妙龄女子拦住了手。

    那女子沉下脸道:“这是什么。你是哪家的?”

    小红赶紧凑过来堆笑道:“麝月姐姐好,她是琏二给咱们调过来的小厨子阿瑶。”那女子是宝玉跟前的一等丫鬟,麝月,皱着眉道:“怎么之前不知,这碗蒸的酥酪怎么跟二爷留给袭人姐姐的一样?”

    正说着,有个丫头急急奔过来说:“麝月姐姐,不好了!二爷留的酥酪又被李嬷嬷那个老不死的给吃个光,这会儿还在闹哩。”

    麝月踅着眉道:“真真讨人厌的事儿,前儿还不是因为李***一碗茶撵走了茜雪。今日袭人姐姐又回了娘家,二爷也不知哪里顽去了,先别闹大了,再惹来晴雯那块爆炭收不了场。回头更让老太太不得闲心。”

    小红明,一听就听出眉目。前不久刚因为宝玉留下的茶被贪嘴的李嬷嬷喝了,彼此指桑骂槐,最后把气撒在无辜路人、丫鬟茜雪身上。小红连忙涎笑道:

    “麝月姐姐来得巧哩,我妈妈就是怕宝二爷回头再闹上一闹,忙忙叫我们依原样烧一碗。”

    麝月也就不再理论,端了碗就走。小红长嘘一口气,看着默默在围炉边收拾碗勺的佳瑶,不耐烦地呵斥道:“阿瑶,你还犯什么傻,快些再做一碗来,我还等着给琏二送去呢。”

    佳瑶瞥她一眼,指着空空的碗说:“没了”。

    小红道:“什么没了?食材没了?没了赶紧往外头调去啊,别磨磨蹭蹭的,跟你说话真真急死个人。”

    佳瑶面不改色,摊手道:“没了就是没了。”

    那副样子最能把人噎着。小红一跺脚,道:“罢罢罢,我是今日撞了邪门儿,连你也跟我犯冲。亏我当日为你在琏二面前说尽的好话儿,哼。”

    待她摔门而去,佳瑶才不情愿地从笼屉盖的下面端出一碗杏汁炖,不消说,必是她给自己的褒奖。佳瑶也并非故意要与小红作对,她自小到大在平等的环境下长大,为奴为婢这等事儿,入乡虽能迅速随俗,但也积攒了脾气。

    再者,佳瑶觉得小红未免拿乔了。这段时日越来越吆三喝四,佳瑶感谢小红,也明白小红借着她往上爬呢。借风力,上青天,人之常情、职场必备。蹬鼻子上脸?歇菜。

    还真是名副其实的歇菜。

    不过佳瑶转念琢磨,她一直都乖乖配合,突然说不做就不做,未免任。倒不好过分害了小红,反正也让她已经很不痛快不是。这么想着,便把手上的杏汁燉预备送去。她费了不少功夫做的,用张家口的大扁杏熬煮出的汁,打散蛋黄,又磨了些杏仁粉。再细细铺洒到燉上,比那糖蒸酥酪多添了杏香。

    梅花已谢杏花新,何异荣枯世上人。佳瑶拎着点心,有条不紊地按路往王熙凤的住处去了。且说她手脚麻利地从炉膛里烤了些玲珑杏仁酥,故而郝佳瑶的嘴不甜,婆子们倒还是乐得给放行又指路。

    这时已是日悬正午,春困秋乏,大伙都理当在各屋静悄悄地歇午晌。佳瑶这边走边琢磨如何言简意赅地把功劳记给小红,经过一栋灰不溜秋的下人房时偏听得里面悉悉索索。

    女的娇嗔说:“我这也不知道是吃了什么,各种吐啊拉啊的,等会儿还要陪老太太去逛园子。若是待会儿看我开始晃了,一定要第一时间及时地抓住我哈,不然姐姐可就真栽下去泥塘了。琏偶巴,救我~~~”

    男的讨好说:“有谁能栽了泥塘还这么乐和啊,如果那泥塘里要有这么漂亮的二姐,我也要栽进去,最好栽一辈子~~~”

    郝佳瑶直觉告诉她,这个,那个,有情况。

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