南城 作者:笑佳人

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    寓意老幼同堂,四方同喜。

    色香味,色、香上挑不出任何错。

    哪怕已经连续吃了一周,云溪还是不争气地流了口水,期待地望着祖母。

    徐老太太点点头。

    林晚音离开座位,用公筷给婆母、女儿们分菜。

    “好吃!”不管吃多少次,不管吃什么,云溪永远是这两个字夸赞。

    清溪笑着看向二妹妹。

    玉溪舔舔嘴唇,努力表现地比小妹妹更有水平一些:“鸭肉入口即化,汤鲜香浓郁,比昨天更上一层楼了。”说完,小丫头还朝姐姐竖起了大拇指。

    林晚音没那么夸张,只自豪地看着长女:“清溪厨艺更好了。”

    清溪很高兴,但对于来自亲人的赞美,她不敢全信,紧张地看着说话最有权威的祖母。在清溪看来,祖母特别挑食,比什么杭城酒楼协会的三大会长难对付多了。

    儿媳妇、孙女们乱夸的时候,徐老太太还在慢悠悠地尝肉品汤,鸭肉、火腿、海参、喜蛋、嫩绿的菜芯都吃过,徐老太太拿起勺子,细细地砸吧了一口汤,最后又拿出帕子擦擦嘴,然后才在清溪等人的注视下,不紧不慢地道:“确实很不错,满分一百的话,我给九十五分。”

    玉溪、云溪都笑了,昨天祖母给长姐打了九十分,一下子进步五分了呢。

    清溪小脸却垮了下来,她按照祖母的挑剔改了一日又一日,为什么还做不到一百分?

    “祖母,您说吧,我明天继续改。”短暂的颓废后,清溪重新打起精神道。

    先挑剔再给孙女建议,这就是徐老太太帮助孙女学厨的方式,所以她批评孙女的不足时从来都不会委婉。但今晚,瞅着鼎里已经被她们大卸八块的老鸭,徐老太太却为难起来,因为她也不确定,她即将出口的建议,到底是不是真正能帮孙女获得满分的那个正确答案。

    “你们都下去。”涉及到徐庆堂的一个秘方,徐老太太谨慎地道。

    林晚音立即将两个小女儿领走了。

    清溪主动坐到祖母身边。

    徐老太太拉着大孙女的手,指着鼎里的汤水道:“咱们徐家祖居秀城,这道菜的汤水从来都是取自月泉,还有咱们家泡茶的水,都是月泉水。”

    清溪心中一动,月泉泉水清冽甘醇,她只知道可以泡茶,却不知这道菜用的也是月泉水。

    “我,我派人回秀城取水来?”清溪想了想,提议道。

    徐老太太嗔了小女孩一眼:“你傻不傻?泉水贵在新鲜,咱们家每天泡茶的水都是新打来的,杭城、秀城隔了这么远,就算你派人去秀城取水,一路过来,那水的鲜味儿也会损了。”

    新鲜……

    清溪忽然想起,那次顾怀修带她去竹林散步,两人遇到的清澈溪流。

    是啊,杭城人杰地灵,龙井、虎泉都是一等一的好水,做汤的话,未必会比家乡的月湖差。

    “祖母,明天开始,我换用这边的泉水,一天换一处,您帮我挑挑哪里的水最好。”清溪斗志昂扬地道。

    徐老太太点头,补充道:“对外就说我要泡茶用。”

    清溪明白,该保密的还得保密。

    .

    夜深人静,几百里地外的秀城,也有人在窃窃私语。

    “父亲,听说那丫头要参加杭城的美食节选拔,咱们是不是跟舅舅说一声,让他别给她机会?”

    灯光昏暗的书房,穿长衫的中年男人低声对灰白头发的老者说。

    老者摸摸胡子,沉吟不语。

    中年男人急了,攥着茶碗哼道:“她开面馆的时候,您说一个丫头成不了多大气候,叫她赚点小钱就是了,不必放在心上,结果呢?徐庆堂上了杭城的日报,生意越来越火,今年开始,那丫头频繁购买面馆不需要的食材,摆明是要认真学厨完成她当日的誓言,兴许这次又想趁美食节打响徐庆堂做菜的名声,父亲若是再不管,恐怕将来会养虎为患啊。对了,您还别瞧不起女人,古往今来,多少事都是坏在女人头上的,那个武则天,人家还当女皇帝……”

    灰白头发的老者突然一拍桌子,厉声道:“行了,说别人有什么用?无论什么行业,光靠打压永远出不了头,因为压下去东边的,还有西边的会起来,你能保证西边的也像东边的那么好对付?我跟你说过多少次了,要想立于不败之地,得把自己的手艺练起来,别人强你就比他更强,而不是谁比你强就杀谁!”

    中年男人脖子一缩,不吭声了,半晌才闷闷道:“那杭城的事,咱们就不管了?”

    灰白头发的老者抿抿嘴唇,闭上眼睛道:“今晚我会写信,明早你派人送过去。”

    中年男人总算满意了,立即答应下来。

    翌日,有人坐上前往秀城的火车,将老者的亲笔书信送到了杭城江家。

    杭城三大酒楼,山居客稳居第一,碧海潮常年第二,听涛坊万年探花,三家家主便是酒楼协会的三大会长,其中江会长,正是碧海潮的东家。

    看完妻兄的信,江会长摇摇头,一边将信递给妻子罗老太太,一边叹息着道:“一山难容二虎,既生瑜,何生亮啊。”他不耻妻兄打压对手的方式,但,妻兄被徐庆堂压了那么多年,他也理解妻兄的郁闷与不甘。

    罗老太太哼了哼,丢了信道:“少扯三国,这个忙你帮不帮?”

    江会长失笑:“举手之劳,岂有不帮之理?”

    第61章 061

    四月初一, 杭城的大小酒楼都前往协会去报名。

    清溪领着小兰、孟进赶过来的时候, 就见报名的队伍已经从协会白墙灰瓦的庭院排到了街上。

    “杭城有这么多酒楼?”孟进难以置信地问。

    小兰解释道:“有酒楼,也有卖包子、馄饨的小铺子,在美食节亮相既是荣誉也会招徕更多客人, 大家都想碰碰运气。”

    江南富庶, 吃喝玩乐之风更为盛行,杭城有五六个秀城那么大, 今日所有酒楼餐铺汇聚一堂, 热闹程度可见一斑。

    没办法,主仆三人只得乖乖排队,幸好今日只是报名, 队伍移动地还挺快。

    将近中午,终于轮到了清溪。

    报名登记这种小事, 三大会长肯定不会露面的, 负责登记的是孙秘书。桌

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