在龙头村住过一夜之后，第二天他们一起上了考察船，然后往外海驶去。
大瓜子显然好吃，或者说难怪尹教授和李继、苏鹏辉能混到一起，他们都是吃货，上船之前尹教授又去小超市买了好几包瓜子，他不好意思向苏鹏辉那样直接开口问敖沐阳要，就用这种方法隐晦的表达自己对村里自己炒的大瓜子的热爱。
敖沐阳把晚上剩下的瓜子带上了，上船之后，一群人又嗑着瓜子、喝着茶水聊了起来，这次他们换成了凉茶，敖沐阳拎了两桶村里煮的凉茶上船。
要寻找隆头鱼就得找珊瑚礁，红洋地区可没有珊瑚礁，就砖头岛渔场有一片敖沐阳自己培育的珊瑚群，可那边没有隆头鱼，所以他们就得碰运气了。
猎猎海风将尹教授的白发吹的凌乱无比，他不在乎，磕了个瓜子吐掉皮，他拿出一张地图给敖沐阳看：“小敖呀，咱们去这个地方，近些年省渔业厅对各海域资源做过调研，这地方出现过隆头鱼。”
敖沐阳看了一眼经纬度，然后跟科考船的驾驶员商量一番，用GPS进行了定位，快速向目标海域驶去。
设置完了位置，他回来问道：“尹教授，这边海域有什么品种的隆头鱼？”
尹教授说道：“有几种小型隆头鱼，有标本送回的是双带锦鱼和裂唇鱼属的某几种，这里有标本的3D照片，你来仔细看看，或许你们平时出海也捕捞到过这种鱼呢。”
敖沐阳一边戴上3D眼镜一边笑：“哟，那可没有，隆头鱼太少见了。”
如果不是尹教授的介绍，他还以为隆头鱼就是苏眉鱼，他以前在京都的时候见过有大厨烹饪苏眉鱼，那鱼是从宝岛空运而来，一条就价值十万！
当时，他去跟着观摩苏眉鱼烹饪过程，那位主持宴会的大厨就称呼苏眉鱼为隆头鱼，敖沐阳之所以记忆深刻，是因为他只凭听音误会成了‘龙头鱼’。
隆头鱼品种多，这些品种之间有的看外表甚至没有共通处，它们大小差异悬殊，最大个体达3米，而小型种类仅60毫米。
这次他们要找的双带锦鱼和裂唇鱼就是小型种类，个头都是几厘米罢了。
尹教授给敖沐阳介绍道：“你可别看它们小，其实它们在海洋生态链中地位很重要……”
“那肯定了，它们是食物链底层的鱼，是吧？这是海洋韭菜，鲨鱼、金枪鱼、剑鱼和旗鱼要长大个头，就得靠割这些韭菜吃。”鹿无遗嘿嘿笑道。
尹教授摇头：“不对，小鹿同志，你这可说错了。双带锦鱼和裂唇鱼数量少，它们的贡献不在食物链上，而是在地区海域生物链稳定上。”
“哦，它们会维稳呀？”鹿无遗恍然道。
敖沐阳踢了他一脚：“别插话，否则以后我不带你出来了。”
“不带就不带呗。”他低声嘟囔一句，无聊的走出船舱。
其实这次他还真不像出海，是被老敖给硬生生拖出来的。
敖沐阳对他实在缺乏信心，谁知道他如果不在村里监视着这小子，这小子能惹出多大麻烦？
尹教授倒是不在意鹿无遗的插嘴，敖沐阳向他道歉，老专家笑着摆手：“用不着、用不着，我还挺喜欢这小孩，跟他在一起我又回到了当初给大学生们讲课的日子，那些大学生就是这样能折腾。现在我专门带研究生和博士，反而有些不习惯了，他们一个个太老成持重，比我还暮气沉沉。”
鹿无遗听到了赶紧倒了一杯凉茶给教授送回来，而且还是双手捧着茶杯送上，罕见的给老敖长了一回脸。
尹教授继续给敖沐阳介绍道：“双带锦鱼的幼鱼和裂唇鱼的一些品种是大型鱼类的清洁工，它们靠剔取石斑鱼、鳗类、笛鲷及其他大型鱼类的体外寄生物为食。这些鱼在成年之前，大鱼们都不会伤害它们，所以它们族群可以维持稳定。”
“至于大鱼为什么不伤害它们，毫无疑问，这跟它们的作用相关。但这里面有个未解之谜，便是即使是跟它们素未蒙面的大型鱼类初次见到它们，除非很饥饿的状态，否则依然不会攻击它们，你说，小敖，海洋是不是很神奇？”
敖沐阳点头：“海洋确实非常神奇。”
海洋的神奇就神奇在，它太广袤了，要想在海里专门找到种什么鱼很难，到达既定海域之后敖沐阳入水，结果搜寻了两天，一条隆头鱼都没有找到。
下去他倒是在一片海域发现了小群生蚝，这生蚝个头大，质地不错。
忙活到傍晚没有发现目标，他就把生蚝捞上来，打算请一帮人吃个舒坦。
这两个天来他们上顿泡面下顿压缩饼干，吃的鹿无遗都没精神来捣乱了。
一网网的生蚝捞上来，敖沐阳开始施展他的手艺，什么清蒸生蚝、蒜蓉粉丝烤生蚝、小炒生蚝、爆汁生蚝，这里生蚝没有海洋垃圾污染，肉质甘甜新鲜，加上敖沐阳的手艺，尹教授师生们吃的直打饱嗝。
见此敖沐阳有些着急，就劝说道：“尹教授、修博士、李博士，你们少吃点，生蚝不能多吃，而且这种野生生蚝味道是出色，可它携带的细菌也多，容易出问题，特别容易导致肠道感染。”
“会拉肚子是吧？”姓李的博士问道。
“对。”
李博士便回去拿了一盒药当场吃了两粒：“泻立停，专门治拉肚子的神药，来，继续吃。”
敖沐阳服了，这博士的脑瓜子就是机灵啊。
不过在老天爷面前，一些耍机灵的行为都很沙比，当天晚上开始，船舱的卫生间人满为患，多数人开始拉肚子。
敖沐阳无奈，说道：“你们吃点止泻药吧，这在海上没有医院，可千万不能搞的严重化。”
“拉倒吧，老李拉的最狠，他已经爬不起来了。”一个名叫窦波涛的博士脸色发白的说道。
说完这话，他又使劲拍门：“里面谁啊？赶紧出来，你在里面半小时了！”
鹿无痕很讨人厌的声音响了起来：“我不出来了，今晚我就睡在厕所里，死也死在马桶上。”
敖沐阳听了上火，他上去踹开门后把鹿无遗给拽了出来，然后扔在了甲板上，同时递给了他一个盆子……
大瓜子显然好吃，或者说难怪尹教授和李继、苏鹏辉能混到一起，他们都是吃货，上船之前尹教授又去小超市买了好几包瓜子，他不好意思向苏鹏辉那样直接开口问敖沐阳要，就用这种方法隐晦的表达自己对村里自己炒的大瓜子的热爱。
敖沐阳把晚上剩下的瓜子带上了，上船之后，一群人又嗑着瓜子、喝着茶水聊了起来，这次他们换成了凉茶，敖沐阳拎了两桶村里煮的凉茶上船。
要寻找隆头鱼就得找珊瑚礁，红洋地区可没有珊瑚礁，就砖头岛渔场有一片敖沐阳自己培育的珊瑚群，可那边没有隆头鱼，所以他们就得碰运气了。
猎猎海风将尹教授的白发吹的凌乱无比，他不在乎，磕了个瓜子吐掉皮，他拿出一张地图给敖沐阳看：“小敖呀，咱们去这个地方，近些年省渔业厅对各海域资源做过调研，这地方出现过隆头鱼。”
敖沐阳看了一眼经纬度，然后跟科考船的驾驶员商量一番，用GPS进行了定位，快速向目标海域驶去。
设置完了位置，他回来问道：“尹教授，这边海域有什么品种的隆头鱼？”
尹教授说道：“有几种小型隆头鱼，有标本送回的是双带锦鱼和裂唇鱼属的某几种，这里有标本的3D照片，你来仔细看看，或许你们平时出海也捕捞到过这种鱼呢。”
敖沐阳一边戴上3D眼镜一边笑：“哟，那可没有，隆头鱼太少见了。”
如果不是尹教授的介绍，他还以为隆头鱼就是苏眉鱼，他以前在京都的时候见过有大厨烹饪苏眉鱼，那鱼是从宝岛空运而来，一条就价值十万！
当时，他去跟着观摩苏眉鱼烹饪过程，那位主持宴会的大厨就称呼苏眉鱼为隆头鱼，敖沐阳之所以记忆深刻，是因为他只凭听音误会成了‘龙头鱼’。
隆头鱼品种多，这些品种之间有的看外表甚至没有共通处，它们大小差异悬殊，最大个体达3米，而小型种类仅60毫米。
这次他们要找的双带锦鱼和裂唇鱼就是小型种类，个头都是几厘米罢了。
尹教授给敖沐阳介绍道：“你可别看它们小，其实它们在海洋生态链中地位很重要……”
“那肯定了，它们是食物链底层的鱼，是吧？这是海洋韭菜，鲨鱼、金枪鱼、剑鱼和旗鱼要长大个头，就得靠割这些韭菜吃。”鹿无遗嘿嘿笑道。
尹教授摇头：“不对，小鹿同志，你这可说错了。双带锦鱼和裂唇鱼数量少，它们的贡献不在食物链上，而是在地区海域生物链稳定上。”
“哦，它们会维稳呀？”鹿无遗恍然道。
敖沐阳踢了他一脚：“别插话，否则以后我不带你出来了。”
“不带就不带呗。”他低声嘟囔一句，无聊的走出船舱。
其实这次他还真不像出海，是被老敖给硬生生拖出来的。
敖沐阳对他实在缺乏信心，谁知道他如果不在村里监视着这小子，这小子能惹出多大麻烦？
尹教授倒是不在意鹿无遗的插嘴，敖沐阳向他道歉，老专家笑着摆手：“用不着、用不着，我还挺喜欢这小孩，跟他在一起我又回到了当初给大学生们讲课的日子，那些大学生就是这样能折腾。现在我专门带研究生和博士，反而有些不习惯了，他们一个个太老成持重，比我还暮气沉沉。”
鹿无遗听到了赶紧倒了一杯凉茶给教授送回来，而且还是双手捧着茶杯送上，罕见的给老敖长了一回脸。
尹教授继续给敖沐阳介绍道：“双带锦鱼的幼鱼和裂唇鱼的一些品种是大型鱼类的清洁工，它们靠剔取石斑鱼、鳗类、笛鲷及其他大型鱼类的体外寄生物为食。这些鱼在成年之前，大鱼们都不会伤害它们，所以它们族群可以维持稳定。”
“至于大鱼为什么不伤害它们，毫无疑问，这跟它们的作用相关。但这里面有个未解之谜，便是即使是跟它们素未蒙面的大型鱼类初次见到它们，除非很饥饿的状态，否则依然不会攻击它们，你说，小敖，海洋是不是很神奇？”
敖沐阳点头：“海洋确实非常神奇。”
海洋的神奇就神奇在，它太广袤了，要想在海里专门找到种什么鱼很难，到达既定海域之后敖沐阳入水，结果搜寻了两天，一条隆头鱼都没有找到。
下去他倒是在一片海域发现了小群生蚝，这生蚝个头大，质地不错。
忙活到傍晚没有发现目标，他就把生蚝捞上来，打算请一帮人吃个舒坦。
这两个天来他们上顿泡面下顿压缩饼干，吃的鹿无遗都没精神来捣乱了。
一网网的生蚝捞上来，敖沐阳开始施展他的手艺，什么清蒸生蚝、蒜蓉粉丝烤生蚝、小炒生蚝、爆汁生蚝，这里生蚝没有海洋垃圾污染，肉质甘甜新鲜，加上敖沐阳的手艺，尹教授师生们吃的直打饱嗝。
见此敖沐阳有些着急，就劝说道：“尹教授、修博士、李博士，你们少吃点，生蚝不能多吃，而且这种野生生蚝味道是出色，可它携带的细菌也多，容易出问题，特别容易导致肠道感染。”
“会拉肚子是吧？”姓李的博士问道。
“对。”
李博士便回去拿了一盒药当场吃了两粒：“泻立停，专门治拉肚子的神药，来，继续吃。”
敖沐阳服了，这博士的脑瓜子就是机灵啊。
不过在老天爷面前，一些耍机灵的行为都很沙比，当天晚上开始，船舱的卫生间人满为患，多数人开始拉肚子。
敖沐阳无奈，说道：“你们吃点止泻药吧，这在海上没有医院，可千万不能搞的严重化。”
“拉倒吧，老李拉的最狠，他已经爬不起来了。”一个名叫窦波涛的博士脸色发白的说道。
说完这话，他又使劲拍门：“里面谁啊？赶紧出来，你在里面半小时了！”
鹿无痕很讨人厌的声音响了起来：“我不出来了，今晚我就睡在厕所里，死也死在马桶上。”
敖沐阳听了上火，他上去踹开门后把鹿无遗给拽了出来，然后扔在了甲板上，同时递给了他一个盆子……