扶桑人对金枪鱼的爱,那是真爱,简直是病态的爱,而且是自古有之。
现在因为保鲜手段的高科技化,蓝鳍金枪鱼等高蛋白珍品金枪鱼得以在全扶桑各地流转,引得全国食客追捧。
在以前冷冻技术和保鲜技术不够发达的年代,扶桑人更爱的是同为金枪鱼属下的鲣鱼,那时候他们看不上金枪鱼,特别是如今被他们称之为海洋圣鱼的本金枪鱼,也就是敖文昌给敖沐阳找的目标,北太平洋蓝鳍金枪鱼。
在古代的扶桑,足足有长达一千年左右的时间他们是不食畜肉的。畜肉多呈红色,也叫红肉,蓝鳍金枪鱼的肉是鱼肉中少见的红肉,所以恨屋及乌,它们也不被欢迎。
很长时间内,扶桑的高尚人士对鱼类的偏好是淡水鱼鲤鱼,后来转为海鱼也是以鲷鱼为主,也都是崇尚清雅口味。
而金枪鱼作为一种红肉鱼,在保鲜技术不够发达的年代,它们肉质容易腐坏,产生难闻的味道,这让它们更不招人待见。
另外在江户初期,金枪鱼当时的名字日文读作“shibi”,这种读音不太好,在中文里类似shabi,在日文里则更狠了,它与“死日”谐音,被东瀛人认为很不吉利。
因此那时候金枪鱼属于下等鱼,不仅不能和高贵的鲷鱼、牙鲆同日而语,连普通鱼类都不如。
直到有渔民发明了把鲣鱼晒烤成鲣节的做法,金枪鱼属的鱼类才勉强登上大雅之堂,起初金枪鱼属的鱼种中,最受欢迎的便是鲣鱼,鲣鱼制成鲣节,渔民以刨子制成木鱼花配饭吃,一度是扶桑历史上的流行美食。
扶桑人把蓝鳍金枪鱼吃成濒临灭绝物种已经很疯狂了,可比起以前吃鲣节这有不算什么,幕府时期有些人家为了能品用鲣节,不惜卖掉妻子换钱!
听了敖文昌的建议,敖沐阳有所心动。
这个时节有大量金枪鱼洄游,扶桑渔船早就下手了,每年的正月里,扶桑的筑地市场都会举办全球规模最大、声势最骇人的金枪鱼拍卖会。
龙头号第一次出海,必须得求个好兆头,它被敖沐阳当做远洋渔船用,如果今次捕捞到金枪鱼特别是北太平洋金枪鱼,那就等于是打了个漂亮的开门红。
北太平洋蓝鳍金枪鱼被扶桑渔民看做是本国物产,要是能从他们手中抢出渔获,那可比去年从他们区域的公海捕捞秋刀鱼更威风。
敖沐阳放了个屁,然后做出决定:“把弟兄们叫进来,问问大家伙对金枪鱼有没有了解,等大龙头号掉头,龙头号就去捕捞金枪鱼!”
敖文昌捏着鼻子道:“好嘞!”
很快,乌压压一群人挤进了驾驶舱,大家伙进来后就开始嘀咕:“什么味啊?”“谁放屁了?”“怎么一进来就放屁?”
敖沐阳很是惊喜,问敖文昌道:“卧槽,这么多人了解金枪鱼?”
敖文昌笑道:“不是,大家伙都不了解,所以我索性一起给叫了进来,大家共同讨论,共同学习,共同进步。”
敖沐阳竖起大拇指,你怎么这么优秀?
有人提出不同意见:“秀才,什么叫大家伙都不了解?不就是金枪鱼吗?我知道啊,金枪鱼又叫黑鲔鱼,都让小鬼子给的快吃灭绝了,咱们要助纣为虐吗?”
敖文昌瞪了那渔汉一眼道:“什么叫助纣为虐?不懂这词不要乱用,金枪鱼这东西,咱们就是不去碰,也得迟早让扶桑渔民给捞干净,别看他们每年都制定捕捞计划,那根本没用,去年十月,欧洲媒体曝光了他们那边的长崎、三重两县存在大量违规捕捞的情况,另外岩手、宫城、千叶、静冈、熊本等8个县同样存在违规捕捞和瞒报漏报捕捞量的情况。”
敖沐阳诧异:“你了解挺多。”
敖文昌咳嗽一声故作低调的摆摆手道:“出海之前大概了解了一下,了解的不多,不太多。”
他又继续说道:“扶桑人对金枪鱼特别是蓝鳍金枪鱼的资源破坏性很大,他们自己的广播协会NHK都说了,渔民大量捕捞幼鱼,特别是年龄不到一岁的幼鱼,要知道这鱼得到了3岁才能开始产卵。还有,这帮王八羔子就在产卵地集中捕捞,当地政府根本不管!”
敖千文抱着双臂道:“这么一说,咱们去从小鬼子手里抢金枪鱼资源,这属于替天行道啊?”
“必须替天行道。”
捕捞计划得到了船上渔汉们一致同意,这样老敖就不多说什么了,准备开干。
春汛时候捕捞金枪鱼得用延绳钓,就跟捕捞鲷鱼的方式差不多。
延绳钓在大龙头号上,趁着晚上停泊的时候,敖大国带人把钓具全送了过来。
如果不往公海前进,光凭专属经济区海域的渔业资源,要同时满足两艘大渔船是很难的。
还好,敖沐阳水下视野出色,且有老虎这头海洋猎犬带路,他们出海两天内接连发现了一个带鱼群、一个鮸鱼群和两个乌贼栖息地。
巧合的是,他们还捕捞到了两条金枪鱼,小型的黄鳍金枪鱼,不怎么值钱,不过好歹也是金枪鱼。
乌贼章鱼也是很好的渔获,在市场上售价不低,两艘渔船同时下网,这就跟在巷子里组成了交叉火力点一样,捕捞过程中不留死角。
两天之后,大龙头号满载而归,龙头号上的渔获全转移了过去,这样一艘船返程,另一艘船轻装上阵,继续北上。
因为龙头号的目标就是捕捞蓝鳍金枪鱼,这是目标明确,没有必要浪费时间,他们直奔预定公海而去。
敖文昌把关于金枪鱼的资料都拷贝在了电脑里,打印机一开动,一人一本金枪鱼手册,他组织了学习活动,让渔汉们了解了这种鱼。
红洋周边的海域也有金枪鱼,但是太少,普通渔民几年碰不上一次,即使碰到了那也是纯靠运气,所以对金枪鱼了解不多。
捕捞金枪鱼比捕捞秋刀鱼更难,金枪鱼的游泳能力极强,洄游路线极为复杂,扶桑人花费了几十年大概摸清了几条路线,有实力雄厚的渔业公司买断了这些航线,并进行保密。
敖文昌没有搞清蓝鳍金枪鱼的洄游路线,但他找到了一处位于公海的金枪鱼产卵海域,那边常年有扶桑渔船占地为王,他们这次就要去闯一闯。
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现在因为保鲜手段的高科技化,蓝鳍金枪鱼等高蛋白珍品金枪鱼得以在全扶桑各地流转,引得全国食客追捧。
在以前冷冻技术和保鲜技术不够发达的年代,扶桑人更爱的是同为金枪鱼属下的鲣鱼,那时候他们看不上金枪鱼,特别是如今被他们称之为海洋圣鱼的本金枪鱼,也就是敖文昌给敖沐阳找的目标,北太平洋蓝鳍金枪鱼。
在古代的扶桑,足足有长达一千年左右的时间他们是不食畜肉的。畜肉多呈红色,也叫红肉,蓝鳍金枪鱼的肉是鱼肉中少见的红肉,所以恨屋及乌,它们也不被欢迎。
很长时间内,扶桑的高尚人士对鱼类的偏好是淡水鱼鲤鱼,后来转为海鱼也是以鲷鱼为主,也都是崇尚清雅口味。
而金枪鱼作为一种红肉鱼,在保鲜技术不够发达的年代,它们肉质容易腐坏,产生难闻的味道,这让它们更不招人待见。
另外在江户初期,金枪鱼当时的名字日文读作“shibi”,这种读音不太好,在中文里类似shabi,在日文里则更狠了,它与“死日”谐音,被东瀛人认为很不吉利。
因此那时候金枪鱼属于下等鱼,不仅不能和高贵的鲷鱼、牙鲆同日而语,连普通鱼类都不如。
直到有渔民发明了把鲣鱼晒烤成鲣节的做法,金枪鱼属的鱼类才勉强登上大雅之堂,起初金枪鱼属的鱼种中,最受欢迎的便是鲣鱼,鲣鱼制成鲣节,渔民以刨子制成木鱼花配饭吃,一度是扶桑历史上的流行美食。
扶桑人把蓝鳍金枪鱼吃成濒临灭绝物种已经很疯狂了,可比起以前吃鲣节这有不算什么,幕府时期有些人家为了能品用鲣节,不惜卖掉妻子换钱!
听了敖文昌的建议,敖沐阳有所心动。
这个时节有大量金枪鱼洄游,扶桑渔船早就下手了,每年的正月里,扶桑的筑地市场都会举办全球规模最大、声势最骇人的金枪鱼拍卖会。
龙头号第一次出海,必须得求个好兆头,它被敖沐阳当做远洋渔船用,如果今次捕捞到金枪鱼特别是北太平洋金枪鱼,那就等于是打了个漂亮的开门红。
北太平洋蓝鳍金枪鱼被扶桑渔民看做是本国物产,要是能从他们手中抢出渔获,那可比去年从他们区域的公海捕捞秋刀鱼更威风。
敖沐阳放了个屁,然后做出决定:“把弟兄们叫进来,问问大家伙对金枪鱼有没有了解,等大龙头号掉头,龙头号就去捕捞金枪鱼!”
敖文昌捏着鼻子道:“好嘞!”
很快,乌压压一群人挤进了驾驶舱,大家伙进来后就开始嘀咕:“什么味啊?”“谁放屁了?”“怎么一进来就放屁?”
敖沐阳很是惊喜,问敖文昌道:“卧槽,这么多人了解金枪鱼?”
敖文昌笑道:“不是,大家伙都不了解,所以我索性一起给叫了进来,大家共同讨论,共同学习,共同进步。”
敖沐阳竖起大拇指,你怎么这么优秀?
有人提出不同意见:“秀才,什么叫大家伙都不了解?不就是金枪鱼吗?我知道啊,金枪鱼又叫黑鲔鱼,都让小鬼子给的快吃灭绝了,咱们要助纣为虐吗?”
敖文昌瞪了那渔汉一眼道:“什么叫助纣为虐?不懂这词不要乱用,金枪鱼这东西,咱们就是不去碰,也得迟早让扶桑渔民给捞干净,别看他们每年都制定捕捞计划,那根本没用,去年十月,欧洲媒体曝光了他们那边的长崎、三重两县存在大量违规捕捞的情况,另外岩手、宫城、千叶、静冈、熊本等8个县同样存在违规捕捞和瞒报漏报捕捞量的情况。”
敖沐阳诧异:“你了解挺多。”
敖文昌咳嗽一声故作低调的摆摆手道:“出海之前大概了解了一下,了解的不多,不太多。”
他又继续说道:“扶桑人对金枪鱼特别是蓝鳍金枪鱼的资源破坏性很大,他们自己的广播协会NHK都说了,渔民大量捕捞幼鱼,特别是年龄不到一岁的幼鱼,要知道这鱼得到了3岁才能开始产卵。还有,这帮王八羔子就在产卵地集中捕捞,当地政府根本不管!”
敖千文抱着双臂道:“这么一说,咱们去从小鬼子手里抢金枪鱼资源,这属于替天行道啊?”
“必须替天行道。”
捕捞计划得到了船上渔汉们一致同意,这样老敖就不多说什么了,准备开干。
春汛时候捕捞金枪鱼得用延绳钓,就跟捕捞鲷鱼的方式差不多。
延绳钓在大龙头号上,趁着晚上停泊的时候,敖大国带人把钓具全送了过来。
如果不往公海前进,光凭专属经济区海域的渔业资源,要同时满足两艘大渔船是很难的。
还好,敖沐阳水下视野出色,且有老虎这头海洋猎犬带路,他们出海两天内接连发现了一个带鱼群、一个鮸鱼群和两个乌贼栖息地。
巧合的是,他们还捕捞到了两条金枪鱼,小型的黄鳍金枪鱼,不怎么值钱,不过好歹也是金枪鱼。
乌贼章鱼也是很好的渔获,在市场上售价不低,两艘渔船同时下网,这就跟在巷子里组成了交叉火力点一样,捕捞过程中不留死角。
两天之后,大龙头号满载而归,龙头号上的渔获全转移了过去,这样一艘船返程,另一艘船轻装上阵,继续北上。
因为龙头号的目标就是捕捞蓝鳍金枪鱼,这是目标明确,没有必要浪费时间,他们直奔预定公海而去。
敖文昌把关于金枪鱼的资料都拷贝在了电脑里,打印机一开动,一人一本金枪鱼手册,他组织了学习活动,让渔汉们了解了这种鱼。
红洋周边的海域也有金枪鱼,但是太少,普通渔民几年碰不上一次,即使碰到了那也是纯靠运气,所以对金枪鱼了解不多。
捕捞金枪鱼比捕捞秋刀鱼更难,金枪鱼的游泳能力极强,洄游路线极为复杂,扶桑人花费了几十年大概摸清了几条路线,有实力雄厚的渔业公司买断了这些航线,并进行保密。
敖文昌没有搞清蓝鳍金枪鱼的洄游路线,但他找到了一处位于公海的金枪鱼产卵海域,那边常年有扶桑渔船占地为王,他们这次就要去闯一闯。
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