采个娘子来养家 作者:清都山水娘

    009 蒸笼黍米饭

    日头才西沉,还没到天黑的时候,镇上家家户户都飘出炊烟,开始做晚饭。

    这时候的人晚上没啥娱乐活动,也没有余的灯油来给他们浪费,都是天刚刚擦黑就吃晚饭,趁着火盆的微光或者打双草鞋,或者捻点麻绳,差不酉时末就该睡了。

    酉时按照百合在现代的算法,也就是下午五点到七点,小户人家计时没那么准,天黑就睡。早点睡,也免得晚上活动太再觉得饿。

    宋好年照例不让百合乱动,扶着她又上了趟茅房,这回不用百合说,他就准备了勺水给她洗手。

    白天日头照得暖和,火盆就收起来,这时候温度渐渐低下去,宋好年从灶膛里铲几块烧得正好的木头放在火盆里,半任它烧着,半埋在灰下面延缓燃烧速度,放到床边让百合取暖。

    他自己往灶里添把柴,炒好的黄米煮到七八成熟,还剩点米心的时候,用笊篱捞出来铺在垫了白布片的蒸笼里,大火蒸熟。

    留在锅里的米汤也不能浪费,稠稠地滤两碗出来装在木盆里盖上,明天早上能当早饭。

    中午剩下的鸡汤因为温度太低,已经凝出层薄薄的油,再添点水,放几粒盐煮开,又是锅诱人的鸡汤。

    两个人的晚饭是黄米饭就鸡汤,黄米比白米粗糙,但热腾腾的碗,颜色黄澄澄的十分诱人,嚼起来也很香。

    百合饿久了,最能感受到食物最原真的香气,哪怕是做法简单的吃食,她也吃得很香。

    宋好年想起柳义嫂说,病人最怕吃不下饭,只要能吃下去饭,就是快好了。为了让媳妇快点好起来,在他心里,家里养的那几只小鸡已经是满地乱跑的鸡汤了。

    为了避免尴尬重演,才吃过饭百合就躺在床上假装睡觉,结果她身体还是虚,不小心就睡得死沉。

    第二天早上醒来看,自己贪图宋好年身上那点热气,两个人又挤在熊皮和薄被下面取暖。这回她警醒了点,没有发生昨天那种尴尬的情形。

    冬日里横竖无事,宋好年是个闲不下来的人,虽然家徒四壁,他还是把家里里里外外收拾了通。

    大妞本就是个勤快姑娘,不过实在是太过瘦弱,力气又小,个人在家总有做不到的事情。

    宋好年这么收拾,不但补了篱笆上的缺口,找稻草填了墙上高处的缝隙,就连房檐下的蜘蛛网都收拾干净了。虽然是破屋三间,看起来却整齐得。

    要是天杀只鸡吃,那就太浪费作孽了,就是镇上的大户人家,都不敢这样。所以这天早上两碗米汤对付过去后,中午晚上吃的就是鸡杂配黄米饭。

    百合两辈子都没有挑食的习惯,都是因为穷,小时候见到肉,就要赶紧吃进嘴里,哪里还管是不是鸡身上比较脏的部位。

    鸡杂用鸡油炒炒也很香,鸡油很少,仅仅够在锅里滑两下。好在宋好年随身带了酒,滴两滴在肉里,能很好地去除内脏那股子腥味。

    百合的身体点点好起来,宋好年话不,做事却利索,不用百合说什么,他自己就做好了大部分事情。

    百合想着自己前生后世两辈子的日子,从李大妞来说,她辈子都没有过上比这几天好的日子。她自己呢,工作以后日子是好了,却也从来没有人这么细致地照顾过她。

    她不是没良心的人,不管以后怎么样,总要先报答这个男人。

    再精打细算,那只半大小鸡也就够三四天吃的,宋好年毫不犹豫,又杀了只小公鸡。

    母鸡能下蛋,公鸡就没什么人想要,所以买鸡苗的时候,母鸡比公鸡贵。宋好年不会挑鸡苗,买鸡苗的时候上了小贩的当,买回家的七八只小鸡里头,半都是小公鸡。

    也幸亏这样,他才能杀公鸡吃。要是别人家窝鸡里头只有只公鸡那种,肯定禁不住他这么杀,过不了几天就要对小母鸡下手了。

    百合能下地,第件事就是清理自己。宋好年照顾她照顾得不错,可他毕竟是个大男人,自己都不太讲究,想不到要帮她保持清洁。

    再说这年头,贫苦人家的闺女,年到头也洗不了两次澡,洗脸就捧水草草泼,个个蓬头垢面。病人就说不上什么讲究了。

    李大妞可以凑合,百合却不能忍受自己已经七八天没有洗脸,这天宋好年出门去柳义家,她估摸着自己能下床走动,就从屋里角寻了个旧木盆出来。

    这个木盆,洗脸、洗衣裳都是用它,宋好年每天在河边抹把脸就够,日没人用,上面积了厚厚层灰,百合手摸,在上面留下几个清晰的指印。

    端着盆走出房门,日头正好,晒在身上暖洋洋的。河边才几百步远,对现在的百合来说,却十分耗费力气,她走不过去。

    好在院子里还有口井,这口井还是宋好年安家的时候,他的几个兄弟们花了十来天时间挖出来的,水质清甜,不像河水总含着股土腥气。

    宋好年家里吃水都靠这口井,只有洗衣服什么的,才会到河边去洗。

    井台是青石砌的,立着个轱辘,百合以前没用过这种井,束手束脚地在旁边看了好阵子,才学着以前看过的电视里,把个木桶绑在麻绳上,绞动轱辘降下去。

    她看电视的时候,觉得打水很简单,轮到自己就不行了,木桶本身很轻,下去就漂在水面上,根本打不上水。

    她试了三四回,打上来的水还不够漱口,倒把自己累得气喘吁吁,在井边阵阵头晕目眩。

    百合生怕自己头栽到井里去,连忙后退两步,蹲在地上直喘气。

    宋好年从外头回来,看见百合蹲在地下,只当她又哪里不舒服,急忙奔上前扶起她,叠声地问:“你咋了?哪里不舒坦?”

    百合连忙跟他解释自己想打水洗脸,宋好年听她这么说,搬了个小板凳来给她坐,露齿笑:“你坐着,我来打水!”

    009 蒸笼黍米饭

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