俗话说,人无远虑,必有近忧。寻常乡下婆娘,能想到两个月后家里要做的农活,提前做准备,就是了不得的远见。大部分人只晓得明日吃啥,只看得到眼睛跟前那点事情,跟妯娌邻里纷争不休,“远虑”这个词,她们是听都没听说

    过。李百合上辈子是个读过书的人,虽不像柳老爷那般考过举人,认真论起来也是能为人师表的高材生。农闲的日子里别的人恨不得成日高卧玩耍,勤快写的依照经验做些该做的事情,她却在考虑自家的

    情形。

    和别人家不一样,别人家有地种粮食,他们家只种着几分地的瓜菜,再有就是租给柳老爷的那十亩地还能有些出产,除此以外,就只能拿钱买粮食。

    若是遇到大旱大涝的年份,他们这样的人家,有钱都没处买粮食去,也就是如今风调雨顺,家家户户有余粮,她才买得到粮食。

    这些日子,趁着新麦刚下来入仓,百合便盘算着要买几石新麦。若是等到家家户户都吃余粮的日子,粮价定然要比现在高出许多,那时候再买粮食可就来不及了。

    买粮是大事,百合不能一个人做主,她同宋好年说时,宋好年还没反应过来,道:“随吃随买罢,咱们家又没个粮仓,买来粮食也容易霉坏。”

    百合把少粮季节粮价要上涨的事情说给他听,宋好年一想,还真是这个道理,不由笑道:“还是我媳妇聪明!”

    “你且说,要不要买?”百合把丈夫的夸赞照单全收,推着他要个说法。

    宋好年道:“还是那句话,买来粮食可往哪里放?”

    百合道:“咱们挖个地窖罢,弄得大些,不光能存粮食,等霜降过后最后一茬瓜菜下来也好存放,免得在外头遇雪冻坏。”

    瓜菜可是也会冻坏的,外表看着好好的,里头结成冰疙瘩,一煮稀烂,味道也不好吃,那样的瓜菜只能用来喂猪哩。

    百合还有另外一重打算:租给柳老爷的那十亩田种的全都是红薯,别人不晓得红薯的产量,她却知道很可观,等过些日子红薯送来,家里没处存放更是麻烦,不如早些修好地窖,日后方便。

    好些乡下汉子,自己见识不见得有多少,却好说个“女人头发长见识短”,正经事绝不同婆娘商量,娶个媳妇在家里,和养头猪喂头牛差不多,只管叫她干活生娃娃,不顺心时还要打她一顿消遣。

    宋好年不是这样的人,百合说话有道理他便听,他觉得百合有做的不到的地方也会背着人悄悄跟她说,正经拿她当个人看。

    既是百合说的有道理,小夫妻两个便商量好要建地窖,宋好年次日就同田庄管事柳升说好,先回家做几天活,等收稻子的时候再去庄子上。

    他拿的是长工的工钱,实际上升大叔升大娘都清楚他干不长,当初升大叔还同自家婆娘说:“我是看了你的面子才叫他去庄上做活,做不好不要紧,只不捣乱就行。”

    宋好年能干这些日子,升大叔已是刮目相看。他在庄上又是个壮劳力,柳升也很欢喜他能干,听他说要给家里建个地窖,手一挥便准了此事。又问:“你可会修地窖不会?”

    青柳镇上差不多家家户户都有地窖,宋好年从前跟着他爹修整过一两回,大致明白些样子,说到具体要咋修就有些模糊。

    柳升一问,宋好年连忙喜道:“我正愁这个事情哩,求升大叔指点我。”

    柳升笑着说:“到底是年轻人,还嫩着些,你还有得学哩。”

    便叫宋好年先去看田庄上的地窖,存粮食的是个啥样子,存瓜菜的是个啥样子,啥样的最保暖,啥样的保存时间最长。

    又指点他去跟几个惯常修地窖的庄户取经,学一学该咋修墙,咋修整地面,咋加固支撑

    修地窖挺复杂的一件事,叫柳升一点拨,就变得井井有条:要规划样子,要准备材料,要安排人手做活做饭,还要想好怎样修整。

    宋好年学了满肚子东西,对柳升和庄户感激不尽。这些经验不仅对修地窖有用,他打算今冬修房子,更是用得上。

    再回家时,宋好年心里已有计较,干起活来更有条理,他先算好要急用的材料,一样一样准备好,然后请柳义和一班兄弟们过来帮忙一同修地窖。

    不急用的材料可以不着急买来,一边做活一边打听,赶在合适的时间收集来就行。

    柳义这些日子正闲着,叫手底下的兄弟忙的人自去忙,闲着的都来帮宋好年的忙。宋大贵听到风声也过来看看,道是:“这样大阵仗,我还道大年是要修房子哩。”

    宋好年笑道:“如今不是修房子的时候,或者今冬,或者明春,我一定房子,到时候还请众兄弟来帮忙!”

    过不了多少日子又该收水稻,这时候修房子,一个人劈成两半都不够用的,也就地窖这种小活计堪堪能完成,不费多少日子。

    众人在家或多或少都是修过地窖的,宋好年又学了满肚子地窖经,把自己的筹划一一说来,柳义还夸:“你也沾了些弟妹的伶俐,越发伶俐起来了。”

    说得众兄弟哄堂大笑,宋好年脸红,好在他割麦子晒得黢黑,倒看不大出来,众人笑一回就罢了。

    因青柳镇临着白水河,地下水位高,修地窖就不能往地下深挖,要修成半地穴的式样,一半在地下,一半靠着丘陵或是地坎,也有用土墙、稻草盖成阁楼的。

    百合事先跟宋好年说了红薯的事情:“这东西怕是和白菜、萝卜一样,得往地底下藏。”

    白菜、萝卜之类水分大的东西,最怕见西北风,吹几日就发麻发僵,变得一点都不好吃。

    百合上辈子见家里存土豆、红薯之类的东西,也是怕见风,顶好是储存在能保湿又能隔热的地窖里,能放一冬天。

    他们要修一个复合式样的地窖。

    先往地下挖六尺,再往四周掏挖,做一个口小底大的口袋状地窖,从地底向上立几根柱子支撑免得倒塌,口上用一块木板封起来。

    下头这个地窖不能太干燥,有一定水分,正好用来放新鲜菜。

    再从地面上两尺高处起阁楼,阁楼下部墙脚向内收,跟地面形成一个斜斜的角度,墙面抹得光滑,防止耗子蛇虫顺墙爬进仓库里。

    两尺多厚的夯土墙,顶上茅草遮盖得密密实实,白灰抹墙,干燥通风,下雨也不会受到影响,正好用来存放粮食。

    阁楼个地下的地窖中间用木板隔开,地面上抹好几层白灰,免得返潮影响到阁楼。

    仓库的门窗都窗上毛竹片编成小格子,能通风,耗子钻不进。双层木门,内外都悬挂厚实的干草帘,挡风保温,以免走了气,到冬天冻坏里头的瓜菜粮食。

    既是有了规划,照着计划修造就是,宋好年和几个来帮忙的兄弟在屋子附近选好一处空地,还请了个阴阳先生来看日子,就近挑个宜动土的日子动工。

    百合在家日日要准备这些人的喝水吃饭,李彩凤带着杏儿来给她帮忙,说起天气太热,他们做活的人怕是又吃不下饭,便想做些菜豆腐吃。

    一听这几个字,百合嘴里先分泌出口水,仿佛已经吃到酸酸凉凉的菜豆腐,小表情看得李彩凤哈哈大笑:“你也有嘴馋的时候!”

    杏儿在旁边拍巴掌:“百合婶婶嘴馋!”

    她娘最爱说她嘴馋,如今百合婶婶跟她一样,叫她觉得很有趣。

    百合家里没有豆子,李彩凤便回家取了几斤黄豆来,叫百合不要客气:“你这里修东西,论理就是办席收礼都不为过,这几斤豆子算啥?”

    给修房子的亲朋好友送粮食送肉,也是乡下走礼的一部分。

    黄豆倒进竹匾里,挑去沙子和干瘪豆粒,用水搓洗干净,再拿清水泡上,浮到水面上的豆子内里也是瘪的,吃不了,要挑出来。

    泡上一天多,豆粒吸水涨得有原先两三个大,颜色变浅,一颗颗饱满动人,就可以用来磨豆浆。

    到邻居家借来两扇石磨,磨扇不大,上面那一扇镶着个木柄,正好能手推。下面那一扇略大,带个凹槽,正好能把磨出来的豆浆导进盆里。

    石磨在桌子边缘安稳当,桌子下头摆个盆,泡好的黄豆也放到桌上,一勺水一勺豆,手上用力均匀推磨,很快就磨出白花花的豆浆。

    百合和李彩凤两个人轮流推磨,不推磨的那一个就去舀黄豆,杏儿看得眼馋,也很想来试试,李彩凤叫她不要捣乱,把个小丫头委屈得不行。

    百合看杏儿要哭不哭的,忙逗她:“我们杏儿这是咋了?这小嘴儿翘的,婶婶家里正好却个挂油**的挂钩哩,杏儿留下来给婶婶挂油**吧!”

    杏儿咧嘴一乐,又赶紧板住脸,表达她对她娘的不满。李彩凤叹口气:“小磨人精!来吧,就给你玩玩。”杏儿上手推了会儿,她人小力气也推出来的豆浆根本不均匀,还带着疙里疙瘩的碎块儿,亏得两个大人都疼她,没嫌弃她捣乱。

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