闺华记 作者:千年书一桐

    分卷阅读157

    闺华记 作者:千年书一桐

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    是过节,这开铺子的事情等过了节你们去找高管家讨论吧,我们先入座吧,走热菜了。”谢涵见两个婆子端着托盘站在了门口,忙招呼大家落座,而方氏和白氏两个不等谢涵吩咐便去门口把托盘接了过来。

    一旁的弯月见两个姨娘把菜端上桌又把托盘送回到门口的婆子手里,不由得好奇地问了一句,“小妹,这婆子送菜为什么不进来?”

    “这是规矩,每个人的分工不一样。”

    “涵姐儿,你家到底有多少下人?”吴氏追问了一句。

    “具体我真不清楚,要问方姨娘和高管家。”

    “问奴婢什么?”方氏端着一个托盘又进来了。

    “这是你们南边的粽子?我瞧着别的点心都特别小巧,怎么这粽子倒这么大一个,比我们包的都大?”张氏指着盘子里拳头大小的粽子问道。

    “祖母,这粽子里有火腿肉,太小了包不住。来,我给祖母剥一个尝尝。”谢涵说完,从盘子里拿起一把小剪子开始剪粽子上的麻绳,然后把粽子剥开了先放到了老太太面前的小盘子里。

    张氏用筷子夹了一块尝了尝,“咸的?”

    “可不是咸的,祖母,小妹都说了是火腿肉的,肉还能是甜的?来,祖母,你再尝尝这个饺子,也怪好吃的。”新月给张氏夹了一个虾饺。

    “这饺子是什么馅做的?这么鲜?”张氏吃了一口,问道。

    她包了这么多年的饺子,从来没有包过这么鲜美的饺子,而且更难得的是这饺子皮居然是透明的,老太太也好奇了。

    “这个呀,就是把鲜虾的肉剥出来和猪肉竹笋一起剁成馅,这饺子皮不是用面粉,是用大米粉,具体怎么做的还得问厨娘。”方氏在一旁解释道。

    “娘,你再尝尝这个鸭子,一点也不腥,又香又嫩的,还真没吃这个味道的。”郑氏给张氏夹了一块盐水鸭的鸭腿。

    “还别说,要不有这鸭头和鸭掌在,我真吃不出这是一只鸭子来,还以为是鸡呢。”张氏尝了一口,又赞道。

    “娘,这有四喜丸子,这丸子的味道也不错,你来一块吧,烂烂的,不用怎么嚼。”吴氏也用筷子给张氏夹了半个狮子头。

    “祖母,你留点肚子尝尝这粥,这就是我跟你说过的燕窝粥,还有这个,这个翡翠烧麦你也没吃过,还有这,这叫鸡丝豆干,味道也很好。”弯月也给老太太夹了两样,并且着重推荐了这燕窝粥。

    “啥,这就是那些大户人家喝的燕窝粥?”吴氏两口就把一碗粥吸溜进去了,跟那天新月一样,什么味道也没记住,就感觉有点黏黏的滑滑的。

    “真的啊,那我可得好好尝尝。”郑氏端起碗抿了一小口,在嘴里回味了一下才咽了下去。

    “怎么样?”吴氏睁大眼睛问道。

    “黏黏的滑滑的,味道跟鸡蛋清差不多,没什么特别的。”郑氏说完,大概觉得这话有点伤到了谢涵,歉意地看了谢涵一眼。

    “燕窝可不就是这个味道,的确没什么特别的。”谢涵淡淡一笑,倒是不以为然。

    她本没有炫富的意思,可那天让新月和弯月赶上了,今儿又是头一回请两位老人家,没道理不拿出来让两位老人家尝尝鲜。

    “娘,你尝尝,你来说说什么味道。”吴氏转向了张氏。

    张氏用眼皮子夹了这个大儿媳一眼,倒是给了她这个面子,端起碗来喝了一口,“可不就是黏黏的滑滑的,吃着跟那个银耳差不多。”

    银耳黑木耳这种食材他们这样的家庭一年还是可以吃上几次的,尤其是年节的时候。

    相对于女桌这边的叽叽喳喳,男桌那边就清静多了,基本是各吃各的,除了在上菜的时候问一下菜名,别的时候基本不开口了,吃还忙不过来呢,哪还有工夫说话?

    谢涵也不习惯在吃饭时开口说话,而且她也不习惯这么多人的筷子都伸向一个盘子里,以前人多吃饭时一般都是丫鬟用公筷给布菜,可谢家没有这个规矩,都是自己吃自己的,她也不好意思把司琴几个留在身边伺候她。

    好在谢涵食量本就小,喝了一碗燕窝粥再吃了一个粽子基本也就饱了。(未完待续。)

    第一百六十五章、说风就是雨

    饭后,谢涵把大家请到堂屋里坐着喝茶说话,只留下了司琴和方氏伺候,其他人都打发去吃饭了。

    “小妹,你们南边过端午都有些什么习俗?”谢鸿和谢潇两个挤到了谢涵面前,问道。

    他们两个是见了谢涵和谢澜前额写的王字,觉得好玩,便想问问还有什么有趣的玩法没有。

    “也没什么特别的,就是在门上插上菖蒲或艾草,小孩子一般都在脖子上挂一个咸鸭蛋,还有戴石榴花,赛龙舟,别的我一时也想不起来了。对了,我有一本介绍南北各地不同风俗的书,你们想看的话改天我找出来后借你们看看。”谢涵知道这两人也进学了,想引导一下他们读书的兴趣。

    “去去去,小屁孩就知道玩,我们有正事要商量呢。”谢沁把谢泽和谢潇拉开了,把谢涵推到了张氏面前。

    张氏正跟两个儿子说着麦收的事情,见谢沁把谢涵推了过来,也没多想,伸出手去把谢涵搂进了自己怀里,嘴里却不闲着,依旧跟两个儿子说着话。

    “要我说,还是雇几个人干活吧,赶早不赶晚的,早点把麦子收了再种一茬水稻,我们涵姐儿从南边过来,吃惯了大米。”

    “祖母,你们以前种什么呢?”谢涵好奇地问了一句,因为她听张氏的语气里以前显然种的不是水稻。

    “哟,我们涵姐儿也关心起这个来?以前呀,我们多半种点玉米、谷子、高粱、白菜、大豆、花生、红薯、萝卜。”张氏拉着谢涵的手一样一样数着说。

    见谢涵听得一脸的茫然,大眼睛眨呀眨的,谢耕山噗嗤一声笑了,“娘,你跟涵姐儿说这些她也听不懂啊。”

    “就是,祖母,还是说开铺子的事情吧,我觉得我们真的可以在县城开一个饭馆子,县城有钱人多,肯定能挣到钱的。”谢沁说道。

    “嘿,我说小二子,你不好好念你的书怎么一天到晚跟魔怔了似的?为啥呀?”谢耕田有点不太理解这个儿子了。

    “爹,我都这么大了,也念不出什么道道来,可我下面还有四个弟弟呢,我们去县城开铺子,要是我们在县城站

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