农家种田手册 作者:左涣

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    钰做过饭,基本都是在玩。

    白钰见他不相信,挑眉道“二顺,不信的话我到时候做出来你就知道了。”

    虎子暗地里掐了二顺一把,示意他别那么多话,到时候白擎知道了得揍他。

    二顺疼的龇牙咧嘴的,白钰完全没看到这一幕,只是兴奋的看着鱼虾。虾也有,不过不多,怕是因为这天气还不算暖和还没出来吧。

    “卫江,你说鱼上网了没?要不要我们去看看?”白钰忽然想起来她们也是来捞鱼的,不能把正事给忘了,卫江闻言立刻起身去了河边,白钰跟在他身后,虎子二顺等人也跟着去看看了。

    到河边拉起网一看,里面果然有鱼,但不多,还没有虎子他们一半呢,又拿起兜子一看,还真有虾,不过也只有一些。

    卫江把网收起来,白钰则那些兜子,虎子二顺等人跟在他们后面去了白家。

    眼下估计已经是下午三点多钟了,这里天黑的比较快,但估计最少也得五点多才能黑吧。

    一到家里便看到白氏正在晾衣服,而且就剩一两件衣服了,白氏一看到他们回来了,赶紧招呼他们坐下,卫江把网上的鱼倒进一个大缸里,白钰把兜子也放进去,绳子扣在旁边的树枝上。

    “白婶,我们来你家蹭晚饭啦,白姐刚可是说了要给我们做好吃的鱼呢。”虎子一屁股坐在凳子上,拿了一个枇杷边剥皮边道。

    二顺见状也一屁股坐了下来,拿了枇杷开始吃起来。

    卫江则站在旁边看着白钰,白钰见没有凳子了,就从屋里搬了几张小凳子出来,递给卫江一张,示意他坐下来说话。

    “丫头你啥时候会做饭了?”白氏一听奇怪的问道,她记得白钰可是不会做饭的,怎么会说做鱼呢。

    “娘,我会做饭,只不过一直看着你和爹做饭,我就没做而已,但我就是看着也该学会了啊,等会儿我给你们做出来你们吃了看看就知道了。”白钰故作神秘道,白氏看了也就笑笑,任由她去了。

    因为鱼在缸里,缸比较大,不好捉,只能请卫江帮忙捉了一条大鲤鱼出来,然后把鱼杀了,自己去准备调料。

    先把鲤鱼处理干净,在身上斜切几刀,用盐提前腌上,把大蒜,生姜切片大葱斜刀切段备用,白氏烧了锅,把鱼放入锅里煎城两面金黄后盛出来,锅里倒入一些油,烧热后用葱姜蒜爆香够放入剁椒继续炒香,然后放入煎好的鱼,加入酱油,糖,盐等调味料调味,让白氏把火烧大一点,锅里加了水,烧开够小火,然后盖上锅盖烧,烧到锅里汤汁收掉一半多,拿了大盘子,把鱼盛出锅,锅里剩余的汤汁用水淀粉勾了薄芡,浇到盛出的鱼上面就大功告成了。

    作者有话要说:

    细水长流种田文。

    第2章 小桥流水人家

    做好之后,将鱼端出来,虎子和二顺迫不及待的用手拿了一小块就品尝起来,“哇,好好吃啊,白姐,你做的鱼比我娘做的好吃多了。”二顺咽下鱼后夸奖起来,白钰听了也高兴,见他们都是用手,便让他们坐下,拿了筷子递给他们,白钰走进来,给他们每人盛了一碗饭,家里余粮还是有的,红薯,土豆,黄豆之类挺多的。

    白钰见卫江站着,直接一把将卫江按了坐在凳子上,把饭端给他,“愣着干什么,吃啊,再不吃可就没了,这可是我第一次做鱼呢,你好歹尝尝啊。”卫江一听也赶紧尝了起来,白氏和白钰也坐了下来,一起开始吃了起来。

    估计这种做法还是第一次,所以每个人都吃了不少,直接将鱼给吃光了,吃饱之后虎子和二顺拍了拍肚皮,打了个饱嗝道“真好吃啊,我娘只会随便烧个鱼汤出来喝,不好喝而且里面还有刺,白姐做的比我娘做的好吃多了,白姐,以后你要吃鱼和我们说一声,我们给你逮大的,只要你做出来给我们吃几口就成。”

    “对对,我也这么想的”二顺接声道。其实如果还有鱼的话,他还可以再吃上一碗饭的,但奈何没有了,也就只能先打打牙祭了。

    白氏满意的笑了,没想到自家女儿第一次做菜就这么好吃,而且还只是一条鲤鱼呢。

    白钰眼睛珠子一转,就有了一个好主意“虎子,二顺,你们刚说只要我想要吃鱼,你们就抓鱼给我?”

    “对啊,白姐,反正我们这里河多,紧靠流元江,鱼还是很多的。”

    “嗯,那这样,这几天呢,你们召集一些水性好的朋友,帮我抓鱼,抓那种餐条鱼,抓到之后给我,我看看能不能做出来好吃的,到时候一起吃。”

    “哎,好啊,反正餐条儿到处都有,多了去了,我们明天就帮你抓。”一听到可以做成吃的,两个人立刻兴奋了。

    卫江也插嘴道“明天我也捞了给你做。”

    白氏则把碗筷收拾了一下,拿了去井边洗了。她随便白钰怎么折腾,反正她高兴就好,而且折腾的还是鱼,又不是家里粮食,也没啥。

    “对了,卫江,你能不能帮我们去摘一些枇杷啊?树太高了,我够不到。”白钰转眼将目光放在了卫江身上,卫江点了点头,“好的。”随后四人便来到了枇杷树下,拿了篮子,卫江蹭蹭蹭的爬上了树,然后坐在树枝上开始摘枇杷,摘了一篮子后才下了树,把篮子递给白钰,白钰一看,比自己摘的那些还要大,就知道卫江是专门挑那些熟透了得枇杷摘给她的,心里微微一暖,冲卫江一笑,笑容晃花了卫江的眼睛。

    其实上午摘的枇杷还有一半呢,但她想把枇杷加工一下,做成枇杷膏呢。

    去厨房拿了个干净的大瓦罐出来,坐在树下把枇杷去皮去核,果肉放在瓦罐里,虎子和二顺两个人坐着帮白钰剥枇杷,而卫江则要回家帮家里人一起把田地给翻了,所以说了一声就走了,白氏也去了田里和白岐一起翻地,家里只剩下了睡觉的陈溪和白钰,虎子二顺帮白钰把白钰摘的那篮子枇杷剥完了也回家了,白钰一个人自顾自的坐着剥枇杷,一边剥枇杷一边看着这周围环境,环境不错,就是屋子不怎么,万一刮个强风或者下场大暴雨,这屋子准漏水。

    她可不想哪一天睡得好好的头上漏水,所以她得赶紧想法子赚钱才是。餐条儿多,她想把餐条儿炸了吃,枇杷也熬成枇杷膏来卖,枇杷是季节性的东西,过了这几个月可就没有了。

    家里也播种了,想必过不了多久也就发芽了,家里青菜,大白菜,葱姜蒜,土豆,山芋之类都有,河里也有那些小鱼小虾,或许可以先做成简单的烧烤之类的。

    不过目前还是不大可能,起

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