别看日本人还敢在华国面前张牙舞爪的比划两下,可是在毛熊面前,他们乖得跟三孙子一般。
    为啥?
    因为毛熊是真特么的狠啊!动不动就炮弹,重机枪的伺候,日本渔民,在鄂霍茨克海那边被打都不是一次两次了,被抓就更不知多少次了。
    几次之后,日本人也就不敢在那片海鱼,和毛熊叫板了。
    “现在咱们的水产船,已经跟着彼得他们到了白令海渔场,这时候可是抓帝王蟹,各种大虾,和金枪鱼,还有三文鱼的好时候。”
    卡佳的话,把肖锋吓了一跳,都去了白令海了,那里可是鹰酱,和加拿大人的传统地盘,不过毛熊也经常去。
    那片丰饶的海域,除了这三家,其他人还真不敢轻易过去。
    没想到彼得胆子这么大,居然带着水产船到了那片海域。
    “放心吧,米国人胳膊伸的在长,也管不到俄罗斯的头上。”
    卡佳一看肖锋的脸色就知道他在担心什么,总所周知米国人最喜欢搞什么长臂管辖权。
    在白令海那边的渔场,他们的海岸警卫队,就经常搞一些突击检查,专门检查其他各国的渔船。
    说是检查,其实就是驱赶,以前华国的远洋渔船,还在那边捕鱼,可是被米国人骚扰几次之后,就不去那边了。
    但只有毛熊不惧他们那套,而米国人见了毛熊的渔船,也真就只能睁一眼闭一眼。
    听了卡佳这么一说,肖锋也就放下心来。
    “对了,彼得有没有和你说过那个海上渔场?”
    “哈!当然说起过,水产船第二次回去的时候,就有船带着那个渔场跟过去了,上个月的时候,就已经在选定的地点安装好了。调试已经完成了,现在正在进行第一次尝试养殖。彼得他们对这个海上渔场非常重视,一旦成功,他们可能就要扩大推广呢!”
    卡佳说话的时候也非常开心,显然肖锋的一个无意之举,居然给彼得他们找了一条新的财路,她自然非常开心。
    其实养殖三文鱼,对环境要求非常苛刻,必须要在冷水海域,而且还要有足够的鳞虾,作为食物才行。
    世界上最好的三文鱼养殖地,就是诺威的近海领域,其次就是铜国那边,然后就是鄂霍茨克海这边了。
    只不过以前俄罗斯人并没想过要养殖这玩意,毕竟他们不缺鱼吃,而且深海养殖,又苦又累,远不如他们挖挖石油来钱快,所以以前也一直没人搞。
    但现在时代不同了,有着华国这么一个大市场,这三文鱼自然要搞起来。
    稳赚不赔的买卖,而且说出去还光明正大,这样的生意,彼得他们自然非常喜欢。
    作为远东地区的第一大家族,他们也不能只做一些见不得光的生意,像这样光明正大的生意,这才是王道。
    又聊了一会儿,两人之间的主要话题,几乎都是围绕在水产开发项目上。
    卡佳索性直接带着肖锋前往了码头那边的水产仓库,以及水产品处理区。
    等到了那边一看,和上次来的时候,已经是大变样了。
    此前来的时候,这里只有几个冻库,专门放一些从附近渔民手里收来的,又或者是远洋渔船送回来的水产而已。
    而现在,这里已经变成了一个严格的水产处理中心。
    “……这是咱们水产中心的第一区,这个区域主要的工作,就是分装和评级。就比如打捞回来的水产,首先要在这里进行分装。像三文鱼科,和金枪鱼科,又或者鱿鱼之类的都要分别盛装,然后就是第二步,对这些不同的鱼类进行分级。品相好的自然等级就高,要单独出售,品相差一些的,等级就低,可以低价出售。又或者破损严重的,就会当成边角料处理……”
    卡佳给肖锋讲起了水产中心的工作流程,肖锋上次来的时候,这水产处理中心,还没建设完毕。
    所以对工作流程什么的也并不熟悉,这时候听卡佳讲解起来,还真觉得非常新奇。
    “打捞回来的三文鱼,和金枪鱼,咱们一般优先供给国内市场,滨城就能消耗一大部分。还有不少从外地专门过来的客户,现在咱们的水产中心,已经渐渐有了名气,主要就是因为价格比较公道……”
    肖锋虽然有心要惠及国内的下消费者,但也不会放着有钱不赚。
    这些等级高的金枪鱼和三文鱼,说实话都是供国内那些高端群体消费的,所以价格肯定不便宜,但相对于从诺威和铜国进口的高档鱼类,价格肯定要便宜一成左右。
    所以自然会吸引到很多国内的采购商。
    但这些都不是肖锋关心的,他关心的主要是那些低等级的鱼类,因为这些才是真正普罗大众都能消费的起的。
    “普通的杂鱼,咱们也会分等级档次,像鳕鱼,和品相好的蜻鱼,鲅鱼,咱们一般也会拿到市场上去销售。而品相不太好的蜻鱼,鲅鱼,和其他杂鱼,咱们就做成鱼饼,和料理包。最差一级的则做成罐头。现在这鱼类的料理包,咱们出货量非常大……”
    卡佳有带着肖锋看了水产处理中心后面的罐头厂,和人工车间。
    罐头厂自不必说,就是把那些杂鱼做成罐头的地方。
    而人工车间,则是将那些品相不好的鱼类,切头去尾,剔除鱼刺,只留下大块鱼肉,好的鱼块,就直接送到后面的工厂,做成中式快餐的料理包。
    品相实在太差,太碎的鱼肉,则直接达成肉糜,做成汉堡夹的鱼饼,或者鱼丸。
    “自从名厨制造推出,鱼肉类中式快餐之后,这些鱼肉类产品是大受欢迎,甚至现在销量,已经渐渐能够达到咱们招牌牛肉快餐的四成左右了。所以咱们的鱼肉料理包出货量最近一段时间是猛增。将来随着人们对健康饮食理念的重视,我看这鱼肉料理包销量还会在提高一大截!”
    卡佳虽然不参与经营,但作为料理包工厂的管理者,什么产品,在市场上大受欢迎,她还是知道的。
    别看名厨制造的鱼肉类快餐,动辄二十块起步,但却依旧阻挡不住消费者的热情。
    在那些一线和新一线的大城市里价格非常的今天,一份二十多块的套餐里,你想吃到足足有八大块鱼肉块的套餐,那除了名厨制造就别无分处了。
    小孩拳头大的鱼肉块,还是无刺的海鱼,制作的软糯酥烂,最关键是没有腥味,而味道还异常美味,这样的物美价廉的快餐谁能拒绝?
    所以名厨制造的鱼肉类快餐,可以说是一经推出,就立刻风靡全国了。
    “对了,鱼肉罐头呢?销量如何?”
    这也是肖锋关注的重点,边角料做成的鱼肉罐头,这在国外,可以说是普通老百姓最物美价廉的蛋白质补充品。
    在欧美各国,150克的这种鱼肉罐头,也就是一块钱一罐。
    可在国内,居然要买十五块一罐,真是让人感觉是匪夷所思。
    所以肖锋做渔产的另外一个使命,就是要把这鱼肉罐头的价格给打下来。
    现在他家出产的鱼罐头,为了减少中间商赚差价,基本不会送去各大商超,和商店,只在他们快餐连锁店内销售。
    而且价格非常的低廉,最关键是这种销售模式,非常受广大消费者的欢迎。
    一罐150克的鱼肉罐头,售价为六元,绝对可以说是物美价廉,同样一经推出,就大受欢迎。
    甚至在南方几个爱吃鱼的城市里,他们的鱼肉罐头,经常被抢断货。
    很多大爷大妈,就算不去他们店里吃饭,每天也会准时准点到他们店里去抢购鱼肉罐头。
    因为真的太划算了,价格便宜,味道还好,最关键这罐头使用高温杀菌法,里面除了香辛料,没放任何防腐剂,还非常健康。
    所以非常受那些老人家的青睐!经常会出现每天早上店还没开门,就有大爷大妈在门口排长龙的情况。
    甚至还经常发生卖断货的情况,搞得很多人对那些大爷大妈都非常不满。
    最后很多店不得不采用每人限购一瓶的办法,来阻止那些大爷大妈的抢货行为。
    毕竟他们这样做已经扰乱了市场秩序,因为有些地方,甚至出现了倒卖他们鱼肉罐头的行为。
    从他们店里买一罐就六块,可有些大爷大妈一买就是几十罐,转手加价一块,卖给其他人,这样的行为,让店家很生气,最后只能采取限购的措施,来阻止这样的行为。
    虽然这只是市场行为之一,但也证明了他们的鱼罐头有多受欢迎!
    “……虽然这些鱼罐头定价不高,但因为销量大,咱们的利润还是相当可观的……”
    听了卡佳的介绍,肖锋不断的点头。
    “对了,调味料生产中心,建设的怎么样了?”
    肖锋又问起了这个项目,这也是他此前重点关注的项目。
    想想香江的靠着耗油起步的李家,肖锋认为名厨集团未来的关键,将会是在调味品上!

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